李氏只觉得鱼丸的滋味正好，但赵玉觉着还是不怎么对味。
唔，怎么说呢，味道有些寡淡了！
嚼着嚼着，赵玉心里突然冒出这么一个词。
瞬间，只觉得整个人都清醒了不少。
“奶，你不觉的，这鱼丸，还差些什么吗？”
赵玉歪着头，那双漂亮的大眼睛盯紧了身旁的李氏，眼神中那炙热滚烫的视线看的李氏一愣。
也顾不得嘴里正嚼的鱼丸，李氏想了想，试探道，“太咸？”
虽然她觉得这味道正好。
“不是，”赵玉摇头，旋即又递给李氏一颗鱼丸，“就是口味单一，太平淡了！”
煮出来的鱼丸也只是一颗白嫩嫩的小圆球，颜色寡淡，且毫无新意！
可不就是太寡淡！
李氏……
李氏呆愣了好半晌，终忍不住喃喃自语，“是这样吗？”
这鱼丸吃着软滑Q弹，咸淡适宜，咋就寡淡了？
不能够啊！
不理会李氏那浓浓的不解，赵玉肯定的点点头，“是这样的，没错，”
跟着，她指着一旁装鱼丸的木盆说，“您看，这鱼丸，光是颜色就不讨喜。”
“鱼丸周围光秃秃的，又无甚么配菜。”
“这样，肯定没人会买。”
“而且，做起来也容易，卖不上价。”
“咱们做一次鱼丸，时间，用料，都花费不少。”
“换算成可卖出的价格，并不怎么划算！”
“您琢磨琢磨，我说的是不是这个理？”
赵玉摆事实，讲道理，一大段一大段的话猛砸下来，直将李氏彻底砸蒙。
李氏……
李氏飞快的头脑风暴起来，她将赵玉的话掰开又揉碎，过了好几遍脑子方才明白过来。
是啊！可不就是这样！
鱼丸鱼丸，说起来难，做起来就是一个讨巧的活。
说到底，这东西还不是鱼肉做的，那本质来讲，同吃鱼肉也没甚么区别。
但凡是个行家，懂一些吃食计较，张嘴吃上两口便能将其吃个明白。
这样，他们还怎么卖钱！
人家酒楼开门做生意，就是为了赚钱。
眼下他们拿不出好的吃食，酒楼若因此赚不上钱，人家凭什么会买？
“那怎么办？”李氏心里慌了一瞬，又将问题抛给了赵玉。
毕竟她一个正经古人，思维手法被这个时代局限的厉害，也想不出什么好法子。
李氏这问题一经抛出，赵玉眼神发亮。
她等着就是这话！
赵玉心里澎湃汹涌，面上无比轻松。
她说的轻巧，
“这有甚么难的，咱们加工一下就好了。”
“加工？”
李氏不解，完全不懂赵玉口中的加工是甚的意思。
赵玉赶忙同李氏解释，“这加工，就是咱们将煮出来的鱼丸做成旁人模仿不出的吃食。”
“到时候，这吃食不管卖的好坏，酒楼都只能同我们做买卖。”
这叫什么？就叫垄断！
虽然，还差了点儿意思，毕竟在她的记忆中，搞垄断的，那都是大买卖，而他们，还在为小小的一颗鱼丸奋斗，这种差距太大，不提也罢。
“那要怎么做？”
李氏看着赵玉，目光灼灼。
“嗯，简单，这次咱们就先将其做成不同的口味，”赵玉指着鱼丸开始掰扯，“往里面加咱们自己调的料，甚么麻辣，酸甜，咸香，原味都可以。”
赵玉丝毫不怵，上嘴皮一碰下嘴皮，想到什么就说什么，叭叭叭的说个不停。
最后，舔舔嘴边一圈有些干的唇瓣，赵玉又指了指不远处的院外道，“对了，再往里放些咱们自家做的虾酱，”
“虾酱好吃，味道也香，大家定然爱吃。”
“且这虾酱只有咱家能做，保准大家都吃不出来。”
虾酱能当调味料，这是赵玉在做时，就知道的事。
原本她是想着秋冬之日，家里能吃的东西少，这才多做些虾酱留着到时候好下饭。
结果眼下这刚做好的虾酱却用到了鱼丸上，也是够巧。
而且，他们这次的运气也是真的好。
原本只是作为尝试的虾酱，居然获得了前所未有的成功。
这次的虾酱颜色紫红，形状呈粘稠状，气味鲜香无腥味，酱质细滑，无杂物，且盐度适中。
简直就是极品中的极品。
若他们制作的鱼丸中，在加入一些虾酱，那味道，简直完美！
更何况，加了虾酱的鱼丸，只会比之前更加安全。
严格来说，毕竟虾酱会做的只有她，别人没有她口述的配方，又不像她奶有她的日常指导，谁能做出他们家的虾酱。
到那个时候，他们家的鱼丸生意，想不垄断都难。
“奶，您想想，到时候，整个长乐县城，只有咱家才能制作出如此口味的鱼丸，那咱家，岂不是要赚翻？”
李氏听着，又一联想道自家的鸡食青与河鱼买卖，眼睛不由得闪了闪。
小心脏跟着砰砰乱跳起来。
不可置否的，她想到了最近家中，每日赚回来的银钱，转而又一想到，若是这鱼丸生意大卖，他们即将赚到的银钱……
不行不行，可不能再想，她怕是要吓晕嘞。
好不容易平复过来，李氏紧张的咽了咽口水，看着赵玉，颇为激动道，“先不急，咱们先试试，成不成再说。”
“那有甚么不成的，”赵玉瞄了眼她奶，理所当然道，“虾酱，奶尝过，味道正宗的很。”
李氏急了，忙赶到后橱将虾酱端出来，“快，动手，咱们先将你说的那什么口味都做出来。”
因为虾酱已经做好，李氏为了方便取用，便盛了一小碗单独放在厨房。
“还要甚么，快与奶说说。”
李氏撸起袖子，准备开干。
“多放油，多放酱油，”赵玉想了想，继续道，“总之，多加料就对了。”
赵玉说的略有心虚。
但她仍坚定的认为，没有加料还不好吃的吃食。
如果有，就是加的料还不够！
的亏最近家里赚钱不少，听了赵玉这颇为豪气的话，李氏神奇的没有反驳，而是重重的点点头，一副深以为然的模样。
“你说的对，这卖与酒楼的买卖，可不能太寒酸。”
他们家自己吃不要紧，但卖人的东西却不能省。
不然，误了味道，最后赔的还是他们自己。
那可不成！
祖孙两人脑回路神奇的达成一致，在接下来的动手过程中，李氏更是秉持着可多不可少的原则，成功的做出了一锅香气扑鼻的红烧鱼丸。
不仅是红烧，原味，咸香，酸甜统统都有。
可惜家里没有辣椒可用，利用胡椒叶做的麻辣味，终究还是不够正宗。
新鲜出炉的各味鱼丸摆满了灶台周边。
李氏擦了擦手，先是递给赵玉一双干净筷子，自己手拿一双。
祖孙两人谁都没有客气，挥着竹筷，纷纷尝了起来。
不得不说，加入了虾酱的鱼丸确实好吃。
既有鱼丸的口感，又有虾酱的香味，吃着就很有食欲。
做出来的四种口味，没一会就被祖孙两人吃了个干净。
赵玉吃的小肚子微鼓，忍不住打起饱嗝。
赵玉：肚子太撑，恐怕午饭是吃不成了！
“去，回屋休息吧，”李氏摆手，对赵玉很是满意，“晚上，奶给你炖鸡肉吃。”
“要鸡腿。”
赵玉扶着肚子，支楞着脖子和她奶讨价还价，她喜欢啃腿。
“都给你留着。”
李氏大手一挥，豪迈不已。
赵玉心满意足的出了厨房，颠颠的回了屋。
赵玉走后，李氏也没闲着，她将之前那些剩下的原材料鱼丸平均分成四份，跟着按刚刚的四种口味又重新做了一遍。
马上要到吃午饭的时间。
李氏打算将这些加下虾酱的鱼丸，给家里其他人尝尝鲜。
若是不出意外，这鱼丸，必然是要拿去启翔楼卖的。
李氏：趁着眼下还能吃，等卖了钱可就没有这待遇了！
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