虽然现在的出游不再向以前那般舟车劳顿,但即便是坐在列车或飞机的座椅上,出来时也未免因为身体运动速度的陡然变化而骤增劳累。这个时候,再想打起精神去游览盛景,再怎么说也实在是强人所难了。王子猷雪夜访戴,乘兴而来,尽兴而归的原因所在,我倒是有了些感悟。现在,我们下了列车,站在了坚实的地面上,疲倦感不由得便涌了上来。
当然,我们作了三天的赏玩计划,自然也会安排相应的食宿。我和同游的宇野奈惠仅是两位即将升入高中的未成年女生,安全上自然令大人们不免有些担心。但正值青春期的二人自然也很强硬,极力反对家长的同行。好在大人们终究对我还算有些相信,并没有强行阻止我们成行。但作为“父母之爱子,则为之计深远”的考虑,我们的食宿问题倒是做了详细的规划:我的父亲在年轻时也是一个堪称“放浪”的游子,整个关东平原几乎都有他的足迹。正因此,他在东京上野一带恰巧便有这么一个人缘。他年轻时的老师,菱崎先生在到了年纪退休后,在东京的闹市为他的长子打理起一爿住宅。出于营生的需要,住宅被改造成了家庭旅馆。现在,菱崎先生和他的老伴菱崎女士,以及他们的一对孙儿女一起生活。这两个孩子刚到十二三岁的国中学龄,伴随着成长的自主意识不免有时令两位老人有些头疼。
我们按照地图来到了旅馆,菱崎老先生对他得意门生的子息显得十分看顾,话语中时不时透出浓厚的香火之情。借着站在门口的交谈,我对菱崎老夫妇二人和他们家这座家庭旅馆也有了一些大概的掌握。菱崎丰佐,今年七十出头,身体状况和精神都还很硬朗,令人完全不生健康方面的忧虑。她的夫人菱崎直理也是堪堪七十,密实的满头银发和并无太多褶皱的皮肤也令人相信着她的健康。他们的家庭旅馆是一栋比我居住的嘉茂家宅基大上两三倍的一片土地,上面建起了两层的大屋。从风格和材料的外观可以判断出,这是一座有着三十年左右历史,但新近被修缮过的建筑。
大屋的一楼是厨房、用餐、柜台、仓库等事务性和公共性的区域,不提供居住。二楼则由承重墙分隔为两块,虽然彼此相通,但两边各设了楼梯上下。面积大,正面向阳的区域供给客人居住,每个房间也有一定的面积,我和奈惠这样两个轻车简从的女生只需要一间便可满足需要。从使用面积来推算,大概有六间这样的客房。而面积小,居于里侧的则是菱崎家的四个人的生活区,那里的使用面积似乎被压缩在了最低限度。
菱崎家庭旅馆的设施很朴实,或许由于师承的关系,我也秉持着同样的价值观。由于为我们计深远的两家父母提供了旅费,所以我们也心安理得地跟随菱崎老先生上了楼,来到了我们预定入住的那间客房里。
“现在还有其他人入住吗?”进入大屋之后,我并未感受到丝毫其他响动。于是我向菱崎老先生作了这样的探问。
“虽说现在是个赏樱的好时候,但像你们这样,远道而来,而且还要待上几天的人才有找地方住下的必要吧。我说句老实话,上野的樱花,来看的人大抵都是把行程安排在一天以内,所以真要说住下的人,还是得等到夏秋季节的时候才多呢。”
老先生的言下之意,自然是说现在并没有其他住客。不过这样的话,我倒是有些疑问:这样的话,我们便可以在六间客房中自选采光最好的一间入住。但为何菱崎老先生偏偏将我们引到了西侧三间中的中间一间?这并不是什么采光的好去处吧?况且,菱崎老先生也不是我父亲阴阳学的教师,他的学问是在教育学一块。
“哦,这一间虽然采光不太好,但可是这六间房里最适合女生居住的了。”菱崎老先生似乎是看出了我眉色间的犹疑。“说起来,这也是我们的一点主见。六间客房的四间,是正常的陈设,但剩下的两间,我们让两个年轻人按照自己的想法进行了布置,嘉茂同学和宇野同学都是年轻女性,我想,我们孙女的陈设方案应该更适合吧。而且,这里面也有一些我的个人请求。”
菱崎老先生的个人因素是这样一回事:菱崎家的青年,也就是老先生的长子,那一对儿童的父母,打算用这样一种方式教育自己的子女:在小学课业还不甚繁重的时候,每人利用一间客房练习民宿的业务。在暑假的旅游高峰期,他们孙子的那间男性布局的客房已经有过客人入住,并且从反响上讲还算不错。于是,对子女总想保持公平的菱崎老先生,不免便出于一点私心,让我们成为他们孙女布置的客房的第一批客人。
“说起来,现在,菱崎先生的孙子和孙女在哪里呢?我们也来了挺久了,他们却一直没有出现呢。”
“他们去了街上买今天的饭菜呢。”菱崎老先生谈到自己的孙子菱崎石见和孙女菱崎出云,脸上不免露出了老年人惯有的那种宠溺的微笑。“他们也知道今天家里要住进新客人,所以自然也要去多买一些饭菜呢。”
说话间,我们已经进入了这间格局别出心裁的客房。诚如菱崎老先生所言,客房的布局显然看得出女性而稚气的匠心:家具的布置并非像我所习学的堪舆术那般讲求所谓气场和运势的排布,倒更像是出于极尽空间利用的实用主义。不大的一间客房里,除了用帷子隔出了一片面向窗户的开阔区域用于采光和欣赏风景之外,其他地方几乎都塞满了各式各样的家具。诸如衣柜、两张床、梳妆台等等,甚至还有未必会用得上的五斗橱和收纳箱。
尽管在视觉上看未免有些逼仄,但毕竟老先生有言在先,我们在这个时候并不适合说一些扫兴的话。从我个人的角度来看,我虽然不反对这种极尽空间利用的布局,但我还是更推崇最为照顾采光,仅保留最低限度使用需要家具的经典布局。不过奈惠倒是对客房布局的变化不怎么上心,她便和每到一个新地方所作出的表现一样,待得老先生带上门出去,她便忘却了首先安顿自己行李的第一要务,转而在各个橱柜间翻找,总是希望能找出些什么秘密出来。不过这种行动最终都会被证实为无用功,更何况,按照菱崎老先生的说法,我们是这间别出心裁的客房的第一批住客。
“别找了,坐了一个上午的车,也该到了吃午饭和午休的时候了。”
于是,我们将携带的行李细细安置一番过后,下了楼梯。或许是女生的携带物品要整理好的确需要较长的时间,这个当口,菱崎女士已然正将冒着热气的饭菜端上门厅的大餐桌。她的身边跟着两个较我们年幼一截的两个孩子,料来便是他们的孙子孙女,石见和出云了。
“诶,这不是岩烧鲥鱼吗?”美食家奈惠的嗅觉远比我敏锐。
“还真是呢。在这里都能吃到你最喜欢的菜,你的口福不浅呢。”岩烧鲥鱼是奈惠很欣赏的一道菜。这道菜用唐土的一味特殊香料孜然烧制,气味独特,就算是我也能明确地辨别。并且,它的制作手法也不算难,我倒也略知一二。但是,偏就是孜然的那个味道并非被任何人接受,所以这道菜依然比较小众。所以,我试着向菱崎女士问道:“这是打听了宇野同学的口味才做的菜式吧?”
“烤鱼的确是今天才做的菜。今天,石见和出云一起去买菜,他们特地买了孜然粉回来,让我烧这道菜,应该是他们打听了你们的口味吧。”
这时,本来跟在他们祖母身边的两个孩子已经不见了踪影,我本欲向他们确认,却也无从确认起。但我可以肯定,我自己并没有向菱崎家的任何一个人谈起过我们对口味的喜好。奈惠也是一样,她喜欢的食物有很多,岩烧鲥鱼也并非位于她嗜欲的顶峰,所以她也不至于向菱崎家特地谈起这一道菜。
然而,这样的话,这两个小孩在自行选购额外的菜品时,又是出于怎样的考虑,买了较为小众的调味料孜然粉呢?作为家庭餐馆的一席正餐,自然是每个人食用装在自己餐盘里的一份,这样想来,菜式的分量便不至于太多。甚至可以说,有这一道岩烧鲥鱼,便基本不会再有其他的主菜了。
随着每道菜不断被分装在各个餐盘里,我之前的判断得到了印证。这一餐,便是以岩烧鲥鱼为主菜,辅以冷热蔬菜,再配以米饭、汤和调味酱的和式餐饮。虽然菱崎家令人不感恶意,但我这个多疑的性格还是让我对这道突兀的岩烧鲥鱼非常警戒。我把奈惠拉到一个僻静处,述说了我的忧虑。尽管又一次被她数落“渊子你太过多疑了”,但我还是劝她保持应有的警戒:“至少,每道菜的味道如果有什么异常,你都得立刻警觉。”
当然,我也希望,并且事实上都证明了我的担心都是多虑。尽管咸淡和惯常的口味有所差别,但并不存在食材的异常。身旁的奈惠自然也是食欲大振,风卷残云地将自己的餐盘扫荡得一干二净,最后,甚至连装着调味酱的小碟都不放过,就着白米饭,刮得干干净净。
然而,我们回房午休时,奈惠却私下里反锁上了门,凑到了我的耳边:“渊子,好像真让你说中了。”
“怎么回事?”
“那碟调味酱是甜果酱吧?”
“刚才这一餐都是和式菜,而且我也不太喜欢吃甜的,所以我只是开餐时尝了一点,确认那是甜果酱,后面便都没有碰了。那个小碟有什么问题吗?”
“好像是变质了,我吃不出一点甜味。”
“但我开餐时尝的那一点是甜的啊。否则你能从颜色上确认那是甜果酱,我可没有这个本事,非得尝过才能知道。”
“但我的确是尝不出一点甜味啊。”
“所以你怀疑是菜品出了问题?”
“谁让渊子你之前给我吹那阵风,本来我也不怀疑的,但现在越想越担心,难道是他们知道我吃得多,所以在岩烧烤鱼里单独对我下了什么药,让我再也吃不出味道,从而让他们减少做菜的成本吗?”
“你说我多疑,现在你比我还多疑了。你瞧瞧你都妄想了些什么东西。”我苦笑着,从她的床头摸出一块糖——这是方才我们在整理行李时我留意到的位置。“你自己的糖总没有质量问题吧?你再尝一尝,看看是不是不如以前甜。”
有一个很知名的问题:一盘草莓有好有坏,你是先从最好的吃起,还是先从最坏的吃起?奈惠便是无可置疑的前者,有什么好吃的,一定要尽快吃下去才作数。所以,这里的道理倒是不难:岩烧鲥鱼是奈惠的挚爱,她自然也是在饭桌上先将这道主菜吃了下去。然而,孜然的小众令很多人都不清楚它的一个特性:进食孜然烤制的肉制品会刺激味蕾收缩,从而降低对甜味、苦味的判别能力。所以,在其后,奈惠食用甜果酱时,不免便因为这个影响而察觉不出甜味。我因为在吃鱼之前便尝试了酱料,所以我可以确认,那便是普通的甜味。现在,奈惠自己的糖也无法吃出甜味,我得以借此向她陈述这个道理。
“不过,菱崎家的两位弟弟妹妹到底为什么要买孜然粉,倒是一件需要推究的事情呢。”根据老人们的讲述,他们家平时也不会用到这味调料,而且,在不熟悉我们口味的情况下,奈惠的偏好也不是购买的理由。于是,我多疑的性格又一次发作,我似乎有了些颇为架空而造作的臆测。不过,在奈惠释然,心情大好的情况下,我还是不说出这些猜测吧。
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