此时,两名少女正紧盯着仅剩的两种口味。
菠萝和芒果。
窗台上的两种口味都是黄色,只是深浅度稍有不同,芒果的是偏深的金黄色,而菠萝则是偏浅的柠檬色,从色相上说更像是乳酪。
呜…虽然大人气的草莓和好吃的巧克力都被拿走了,但是剩下的两个好像也还可以的样子…
徐子芯还在原地犹豫不决,林子率先动身取走了菠萝的黄色桶子。
“咦咦,林子怎么拿了菠萝!”
“小芯很喜欢菠萝吧。”遭到反问的徐子芯就像秘密被猜到一样小脸瞬间通红起来。
“哼,这都发现啦,不过,林子你是怎么看出来的?”
“小芯今天的心情总体感觉就很好啊,所以我猜你会喜欢更清新甜美的,那么对应的颜色就是淡黄色,也就是菠萝了。”
“呜…林子也太厉害了,这都能看得出来吗。”
“骗你的啦,其实是因小芯在菠萝上停留了超过三秒的时间哦~”
“哼…骗人的坏蛋!呜…不过菠萝吃起来真的很甜诶,啊呜…嘶溜…哈…真的好好吃!林子也快来试试~”
似乎是忘了刚才的小气愤,徐子芯完全将自己投身到菠萝肉上,一口一口咬下外皮里透出的香甜,舔食着里头挤出的嫩汁。
“我就不了…呜啊!”
见林子没有想吃的欲望,徐子芯给她强行塞了一口,只见吞下肚子的她先是气鼓鼓然后发出了幸福的饱食声。
“怎么样,好吃吗?”
“嗯…咕…菠萝太美味了…”
终究是敌不过少女的慵懒偷吃,台下已是乐开花了一片,主持人小姐姐见情况不对,为了防止场面失去控制,赶忙将观众的视线拉回场上。
“好了,请场上选手不要偷吃材料哦…下面进行第二关,做蛋糕环节!”
“请根据刚才所得的水果,尝试做出美味的蛋糕吧~时间为120分钟。”
“顺带一提,台上的所有设备和配料工具都可以任意使用哦~各种请尽情发挥自己的想象力吧~”
小姐姐宣布比赛开始,所有人都开始动了起来。
做蛋糕讲究的是合理分配时间与分工合作,其中合作是占据了非常重要的一环。
既然其他人都动起来了,我们也不能落后才行!
就按照之前在书里看的。
林子小时候在电视和书本上看过怎样制作一个精美的蛋糕,不过当时的她并没有记住所有的步骤,脑里面只有一个大概的印象。
希望能起到作用吧…林子暗下决心,握紧拳头,开始寻找合适的材料。
“一开始的鸡蛋记得是…两到三个吧…”
她轻微颤抖地从装着鸡蛋的竹篮里拿出三个鸡蛋,像呵护小婴儿一样温柔地放在手心上。
第一次拿到实体的她对于鸡蛋的重量还只有模糊的概念,生怕一用力就给它震碎了。
“小芯,这里交给我来,你去准备其他材料。”
“收到!”说完,徐子芯迅速开始行动,似乎已经从刚才的失落完全回过神来,只见她照着身旁大人们的做法,一步一步地模仿着,把烤箱的温度设置成125到130度的高温预热,接着从材料里找出相对应的食材,不断给林子输送着。
对于初学者来说,模仿就是最快的进步方式。
尽管还是小学生,但动作的幅度和频率却一点不比成年人差,不一会的功夫,她就将烤箱的温度设置好,而输送的速度也是越来越快,甚至跟上了身旁成年人的步伐。
“好!鸡蛋 3个 ,玉米油 35克,纯牛奶 40克,玉米淀粉 5克,白砂糖 55克,低筋面粉 50克,接下来就是…”
材料都准备完毕后,林子从工具篮里找到两个无油无水的盆,将蛋黄蛋清分离。
她为了防止打发的时候蛋清会四处飞溅,特地选择了体积足够深的盆子。
随后,她将牛奶和玉米油倒入蛋黄盆中,放一旁备用,再往蛋清中挤入几滴柠檬汁。
“白砂糖的话应该是多少分量呢…可恶…到这一步就记不起来了…”
“林子!三次!分三次放!”
正苦恼时,身后传来徐子芯高兴的呼喊声。
此时她正观察着身旁参赛者的动作,并恰到好处地将其中的关键点都记了下来。
“三次!对!我想起来了!”说着,林子将手里的白砂糖分成三次加入进行打发。
第一次放糖打出大泡泡,第二次放糖打成稀奶油状,直到最后一次放糖时把玉米淀粉一起倒入打发至蛋白霜可以拉出弯钩后,再将低筋面粉过筛后加入进蛋黄盆中,搅拌至细腻顺滑有粘性。
之后再分一些蛋白霜至蛋黄糊盆中,用翻拌的手法,翻拌至颜色均匀之后,再将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜盆里继续翻拌均匀,拌至充分融合。
最后将翻拌好的面糊糊倒入6寸模具中,摔打几下直到模具将里面的气泡震出来。
“帮大忙了小芯~”
在完成这个关键步骤之后,两人终于得到了一丝歇着的机会,剩下的就是等待烤箱预热完毕将填满的面糊模具放入了。
“嘿嘿,别忘了最后要给我多分点哦~”
“知道啦,小吃货~”
“可恶,这两个小家伙居然还在这里打情骂俏,瞧不起谁呢…”隔壁的大人看不过去,也加快了自己做蛋糕的速度。
但她们并没有被身旁的人所影响,思路已经完全打开的林子更是不紧不慢,在与徐子芯的几次完美配合后,率先完成了首个准备阶段。
叮!
一声脆响,热乎乎的烤箱内飘出预示着蛋糕原生的美味芳香气息,两人将烤好的模具连同蛋糕一同扣在桌子上。
只见轻轻摔打几下,多余的热气便被逐渐震了出来,渗透在台面上。
剩下的就是等待完全放凉,取出蛋糕胚了…林子甩了甩长时间劳作的小嫩手,脑海里还在思索着下一步。
与此同时,徐子芯将水果桶内的菠萝取出,放置到一旁,紧接着从公共冰箱里取出一定重量的奶油,再加入白砂糖,使得打出来的奶油不会特别的甜。
见一切准备完毕后,林子与徐子芯决定分头将菠萝逐步组装到蛋糕塔上。
先是一层蛋糕,再是一层奶油,最后一层菠萝…这样慢慢叠加后,终于来到了最后的环节。
各色的旋转裱花台在幕布下缓缓出现,伫立在桌上,预示着最后的舞台即将来临。
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