就在姬孺楓有一口沒一口，吃了七分飽，正在打盹時，春梅和帶著兩個各提著一個大竹籃的小童走了進來。
〝小姐，您要的蓮藕切片跟其它香料，〞春梅將小童提的竹籃打開給姬孺楓過目，〝花椒的話，〞她從袖中拿出一個小磁瓶，〝只有這些，這花椒挺珍貴的，不好找，小姐要很多？〞
姬孺楓接過磁瓶，搖了搖，〝沒要多，提點味兒，這放多了味兒也不好。〞
一會兒，門口來了兩個男子，〝小春，這小爐擱哪兒？〞
〝來了！〞春梅一邊應道，一邊對姬孺楓解釋，〝奴婢想是這天氣也轉涼了，小姐屋裡有個小爐，偶爾煮個熱水也方便，您看......〞
〝也對！還是妳想的周到！〞姬孺楓還真沒想那麼遠，畢竟在現代天冷了，開暖氣、電毯，熱水有電熱水壺，加水按個鈕，不用幾分鐘就是熱茶可以喝了，那像現在，光一個熱開水就等到要靈魂出竅。
〝小姐要的熱水已經煮好了，那這個小爐小姐要放哪呢？〞春梅見姬孺楓沒有因為自己的自做主張而不高興，也鬆了口氣。
〝都可以，妳選地方放，最好是不用移動，不會擋路，妳們使用上又方便的位置，〞她想著在現代學習的消防觀念教的屋內用火注意事項，一條一條對春梅交代，〝還有，妳們在屋內燒水時，一定要注意通風，燒柴火時不通風，是會悶死人的！〞
〝是！奴婢們會注意！〞春梅將姬孺楓講的每一句話都記在心裏，準備到時跟院裡其它人提醒。
〝將熱水放碗裡，然後在另外拿個乾淨的海碗來，〞姬孺楓一邊用布條把袖子綁起來，一邊指揮春梅做事前準備，〝再去取兩桶井水來，要冰涼乾淨的井水。〞
在讓人去取水的同時，姬孺楓動手在熱水裡倒了些白酢，然後再將蓮藕薄片倒入，汆燙了2~3分鐘後撈起來，放在乾淨的海碗裡。
〝小姐，乾淨的井水來了！〞春梅提著一小桶井水進來。
〝把那邊我燙過的藕片倒進井水裡泡半刻鐘，然後撈起來，放乾淨的海碗裡。〞姬孺楓頭也沒抬，手上邊繼續燙藕片的動作，邊指揮做業。
半刻鐘後，春梅出聲問到，〝小姐，半刻鐘了，接下來呢？〞
〝妳來接我這邊，這再數150下就可以撈起來，一樣泡涼水半刻鐘後撈起來。〞姬孺楓轉身去接春梅那碗撈起來的涼藕片，放入少許鹽巴，抓勻後，倒入糖拌勻，最後灑些花椒拌勻。
〝這碗，放個半個時辰，〞她接過另一碗泡過涼水的藕片，倒入少許鹽巴抓勻，再倒入白醋拌勻，〝這碗一樣，放半個時辰，〞將碗遞給在一旁幫手的小童，〝剩下的放涼後先放著，晚點再用。〞
她淨過手後，鬆開布條，整理好袖子就往外走，〝我們院子裡有小灶房嗎？〞她似乎見過院子角落有個疑似灶房的屋子。
〝有的，您要......？〞春梅覺得萬分疑惑，她記得夫人之前別說做菜，半分都沒提過灶房，怎麼突然？
〝妳跟管事說，幫我將院裡的灶房整理起來，以後只需給我食材，我的膳食不用膳房準備了！〞自己吃的自己做，雖說不是廚藝一把照，但對古人來說，也是扛扛的啦！
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