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另类的饮食

另类的饮食

“鱼儿若是群龙无首,恐生变故。”李天行笑道:“再者这么大一条鱼,铁定不好吃,无辜杀生,不妥。”

老头乐了,“多少人为了那一分名利勾心斗角甚至丧尽天良,你倒好,这送上门的名利你反而不要,真是奇葩。”“老丈说笑了,这算什么名利,钓到一条鱼王?”李天行笑道:“不能吃不能喝,要它干嘛。”

“感情若是能换银钱,你就在意了?”老头笑着说道。“那也得看看不是。”李天行小心的看看鱼钩,还好,上面血迹不多,也没带肉,看来鱼王伤的不重。

“我不讨厌追名逐利,但是,君子爱财取之有道,同理,爱惜羽毛也要分时候,若是只为名利痴狂,毫无底线,那要它作甚?”李天行重新挂好饵食,“人,不能被欲望所吞噬。”

“精辟。”老头叹道:“你若高居庙堂,我想那些老古董都要下台了。”“未必,我是理论的王者,实践的废物。”李天行笑嘻嘻的说道:“嘴炮而已。”

“能有如此精辟的见解,我不认为你只是说说。”老头叹道:“可惜了,可惜了。”“没什么可惜的,不就是一条鱼么,您瞧,这不又上钩一条。”说完李天行举起钓竿,一条银白色的柳叶形

细鱼不断的扑腾着。

“秋,,秋刀!秋刀鱼!”老头大吃一惊,“个头还挺大的!”“很大么?”看着只有一尺长,两指宽,不会超过半斤的细鱼,“这就是传说中的秋刀啊!”

“那可不,现在秋刀鱼的产卵期早已结束,全都不知躲哪去了,我一个冬天未必能钓上一条,没想到你第一次夜钓就能钓上来在,真是奇迹。”老头叹道,“可惜了,秋刀要现做才好吃。”

“那咱回去,我来炭烤了,怎么样?”李天行笑道:“有木炭就行。”“木炭倒是不少,都是优质的。”望江阁都快改成火锅店了,木炭自然少不了。老头吹毛求疵的性格自然不会拿些劣质木炭。

“够了,再弄点其他的,老丈,咱们喝两口?”“喝两口。”老头眼前一亮。有人陪饮可是世间一大乐事。“走!”说干就干。将秋刀丢进木桶,盖上盖子,省的回头跑了。

轻点竹竿,小船摇摇晃晃的回岸边去了。“姑爷,回来了。”大旺上前迎接。“又好吃的,今天有口福 了!”李天行笑着说道:“帮忙拿些木炭竹签什么的,顺便搞个干净的火盆,烧烤!”

“这个不错。”大旺眼前一亮。在山上的时候李天行最爱这活,自己没少出力。一群人去了厨房,王大旺忙活准备,李天行瞅瞅四周,捡了几样,摸摸菜刀,保养的相当不错。

“阿奇的菜刀还是蛮不错的。”老头笑道,“你试试顺不顺手。”“我挺好奇为啥厨房这么多多菜刀?”听到老头说话,这才发觉面前摆着的架子上竖了好几把菜刀。

“习惯了。”老头笑道,不再言语。“脍吃不吃?”李天行问道。“可。”老头也不挑食。“那稍等一会儿。”用清水撩了一下菜刀,李天行开始处理老头钓上来的那些鱼,“可惜了,要是有河豚就好了。”

“河豚,听说是剧毒之物。”老头笑着说道:“据说若要吃下此鱼,须得先签下生死文书。”“没那么夸张。”李天行笑道:“河豚毒是在内脏里,小心处理就是了,哪天碰到了我帮你做一次。”李天行忙活道。

“好说。”老头眼前一亮。河豚不是稀罕物,稀罕的是几乎没人敢吃,吃下的无一例外全都死于非命。但是,据说河豚的美味即使要人命也有大把的人想着吃,老头想吃,下面的人不让。

鱼脍就是生鱼片,需要极好的刀工。“可惜没有冰,不然会更好。”李天行将鱼脍摆好,推了过去,“看看。”

“形色香味,至少 你这卖相相当不错。”老头拿起长奢,夹起一片,“薄如蝉翼,好刀工!”“一般般吧。”李天行笑道:“也就勉强能看。”

“不错,鱼腥味减少了很多,可惜还是有一些。”老头叹道。“所以,需要一些调料。”李天行顺手弄了一些蘸料,“再试试。”

“嗯,好吃!”鱼脍蘸料之后,鱼腥味被掩盖,鲜味自然提升。“没想到还有这这么好吃的美味。”老头满意的点点头,“就是皇宫里的御厨,怕是都要跪下叫你师父了!”

“说笑了说说了。”手脚麻溜的处理完食材。“老爷子,外面请。”“走着。”

这边王大旺已经准备好了。得亏老头子这边东西多,竹签没有大旺自己拿竹子削了一些,剃掉毛刺,表面光滑吃起来不扎嘴。

“来咯!”李天行端来食材,用竹签穿好。那边大旺生起火,轻轻扇了扇,火苗冒了出来。“这木炭不错。”随手扇灭火焰,只有一缕白烟,显然是上品。

“认识一个不错的木炭商人。”老头笑着说道:“你这是要炙烤肉?”“对头!”李天行笑道:“喝酒吃肉,这才最应景。”

架上木签,大旺还贴心的准备了一个小板凳。“稍等片刻,一会儿就好。”“不急,我去挑点老酒。”老头起身往后院去了。不多时,报来两坛酒,“二十年的女儿红,试试。”

“好啊。”李天行笑道:“这可是好酒,老丈给我喝了,可别心疼。”“酒不喝才心疼!”老头笑着说道:“小子儿,先说好,醉了可别耍酒疯!”

“放心,我酒品很好。”李天行将烤好的食材放进盘子里,撒上香料,“可惜没有孜然胡椒。”“有倒是有,就是太贵了。”老头有些心疼的说道。

一两胡椒一两金,这话不是假的。大梁的胡椒或者说这个中原的胡椒都要从西域进口,路途遥远,价格昂贵。

“那就算了。”李天行笑道:“不过我改进了一下,你试试。”

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