“两位要吃些什么呀?”服务生拿着菜单,笑着来到我们的桌前。
“我们看看。”我接过菜单,将其翻开。哦,好厉害啊,这家名为“岩中屋”的高档餐厅,连菜单都有对应的彩色图画,与其说是菜单,我觉得更像是一本精致的画册,果然是高档的餐厅。
在刚刚进店之前,我看到门店的宣传牌上写着不少菜名,有几道菜叫做“腌笃鲜”“绯玉什锦袋”,如果只是看名字,我根本想象不出来这些菜到底是什么样子,甚至连用的什么食材都不清楚,过于抽象,这一点和之前还不会西大陆文字的我看菜谱一样。
不过这里的菜单就很优秀了,能让我轻松且直观地知道,这道菜长什么样子,都用的哪些食材,也算是照顾到第一次来的客人了,这让我对这家店的影响分大大提高。
“两位应该是第一次来利普瑟斯吧?”服务生笑着问道。
“嗯?你是怎么知道的?”者也能看出来吗?没想到啊,连这个服务生都不简单,光是看我们的外表就能知道,不愧是利普瑟斯。
“是因为我们‘岩中屋’是利普瑟斯城数一数二的大餐馆,毫不夸张地说,只要是来过利普瑟斯的人,都光临过本店,更别说是城里的人了。两位的面孔有些陌生,之前没来过,应该是近来几天才到利普瑟斯的吧?”服务生解释道。
“确实,我们几小时前才到这儿。”
听着服务生的说辞,说不定之前恩琪想要带我们来的餐厅就是这儿。
“果然是这样。既然两位是第一次来我们岩中屋的远客,就一定要尝尝我们店的招牌菜肴——‘流岩烩’了,保证两位吃了便忘不了。”服务生指了指菜单第一页最显眼的一道料理,似乎是把很多的食材放入一个大砂锅中煲成汤,这样的料理很受欢迎嘛?
“行,那就来一份吧,还有哪些推荐的菜系吗?”我问道,反正我也不知道哪些好吃,索性就麻烦服务生推荐一下。柚子从一开始就在熟读明天入会考核的说明,哪有空来看什么菜单。
“随便点一点菜就好,吾吃什么都可以。”
这是进店之前柚子说的。
“我为两位推荐人气料理‘黄金卷’,‘和平四方’,我们可是凭借这两道菜赚足回头客的。”
“哦,那就都来一份吧,还有吗?”我又翻了翻菜单,问道。
“是这样的,这三份料理的分量都很大,完全足够两位享用,不推荐两位继续点单,以减少不不要的花销和食物的浪费。”服务生笑着说。
啊?居然有这种事……一般的餐厅饭店不应该是客人点的越多越好吗?毕竟有钱赚。但这里独树一帜,和其他的餐厅不一样,甚至还会提醒客人点的太多,会浪费食物和钱。
“客人不必疑惑,我们‘岩中屋’自百年前就开业,一直营业至今。刚开业的那段时光,利普瑟斯刚刚发展,一切物资都很缺乏,我们能提供的料理都很简单、朴实,而客人们的消费都很克制。提倡节约食物,杜绝浪费一直是我们的作风,虽然我们店后来被‘恩克西姆’家族,也就是我们今天的东家收购,但这一作风延续至今,提醒客人莫要浪费已经是持续百年的传统了。”服务生解释道。
“这样啊,那就尊重传统,就这样吧,就这三样。”我合上菜单,还给服务生。
“这就为两位准备料理。”服务生接过菜单,点点头便向后厨走去。
“真有意思呢这里。”我对柚子说道,“这里的餐厅居然还有这样的传统。”
“确实,吾也没有见过。吾很喜欢这家店的风格,虽说是高档餐厅,但是却很质朴。”
“这家店的东家是‘恩克西姆【Enkhim】’家族……原来这家店也是贵族开的啊。”
“吾想是的,说不定恩克西姆家族从事的研究方向就是料理研发,或者食物工艺。”
“也许吧,毕竟烹饪也是一门学问。”
“的确……不过吾在这方面可是一点天赋也没有。”
哦……原来也有柚子不擅长的东西啊。
过了一会儿,那位服务生带着票据回来了:“两位的单点已经汇报给后厨了,‘黄金卷’和‘和平四方’很快就能送上来,而‘流岩烩’可能需要比较长的时间,还请两位耐心等待。”
“嗯。”我看了一眼票据,发现这三道菜价格可不低,足足三十银币,光是那流岩烩就要二十银币,不过似乎是给我们打了折,“今天店里是有什么活动吗?怎么打折了?”
“说活动……也算不上啦,只几天是学者协会的考核日,而我刚刚看到这位小姐一直在阅读学者协会的入会测试说明,想必是准备参加入会考试吧。我们店铺是会为学者协会的会员提供优惠折扣的。”
“可是入会考试安排在明天,现在她还不是会员啊。”
“这没有关系,就当是我们店对将要参加入会考试的这位小姐的鼓励吧。要是成功成为会员,还请别忘了再次光临我们店。”服务生笑着说道。
“哦,谢谢。”柚子看了看票据,说道。
“嗯,如果有什么需要帮助的,请唤我,祝两位用餐愉快。”服务生离开了。
“啊……学者在这里的待遇真的太好了点吧,即使不是会员都能享受到优惠。”我冲柚子说道。
“毕竟是利普瑟斯,当之无愧的学者乐土,如果不是这么多学者的共同努力,这里也不可能这么发达,也不可能又这么多没见过的东西。”柚子说着说着,又拿出笔记本写了起来。
“明天的入会测试都考些啥啊?你有把握吗?”
“入会考试的笔试应该是就几个话题书写看法和观点,再由考官审阅评分;而面试似乎是一次简单的研究汇报,要准备一些材料。”
“材料?哪里去准备?”
“吾的笔记本里都是素材啊,挑出来一篇就行,但是不能就这么拿着读,还是得手抄一份带去。一会儿再去商店买些纸张。至于有没有把握……”柚子抬起头,与我对视了一会儿,“吾不缺的就是自信,轻松的啦。”
“可以。”
大约过了十分钟,“黄金卷”和“和平四方”端上了我们的餐桌。
黄金卷,以鸡蛋为主要原料,其中放入了菌类、肉末、玉米以及一些具有独特香气的香料,卷成了条状,切块,再淋上一层浓稠的汤汁。其通透的金黄色,如同金条,应该就是名字的来源,象征着富贵。
和平四方,看上去似乎是用一种晶莹剔透而且软糯的小颗粒谷物,加入红豆、绿豆、莲子、萝卜、浆果等一系列食材一起烹制软糯,再捏成四四方方的造型装盘,象征着万事兴隆、天下太平。
“这些菜都做的好精致啊。”
“嗯,像艺术品,这同样是一门学问。”
“好了,先别学问不学问的了,不如先尝一尝。”说着,我插起一块黄金卷放入口中。虽说因为味觉差的原因,很难完美地感受到其原有的味道,但是口感是不会骗人的,煎至嫩滑的鸡蛋,咬开后便能尝到夹杂在其中的其他配料,味道非常微妙,别有一番滋味。
“怎么样?”柚子问道。
“很不错,不过我的味觉很差你是知道的,你可以尝尝,以正常人的味觉应该是一道美味吧。”
柚子也尝了一口,之间她眼前一亮,“是吾没吃过的味道,很棒,吾很喜欢。”
“再尝尝和平四方吧。”我很好奇这种白色的小颗粒谷物是什么东西,又有什么口感。拿勺子舀了一勺放入口中。
再次惊艳于其在口中的感觉,那谷物出人意料地柔软,很容易能咬碎,和其他食材交融于口中,显现出一丝清甜。
“这个也好吃啊,就是不知道这个白色的东西叫什么。”
“这个应该是糯米吧,”柚子也尝了尝,“一种温暖的地方常见的主食。好甜,吾也很喜欢。”
这两道料理全都超乎我的预料,出乎预料地美味,遗憾的是我的味觉……大打折扣啊……真想尝尝他们原本的味道。
不知道那锅“流岩烩”味道怎么样,有些期待。
……
怎么说呢,最贵的流岩烩,由鱼肉、蟹肉、禽肉、牛肉、蘑菇、鹌鹑蛋等食材烩制而成,香是很香,但是味道……有些太腻了,可能是因为我对其他味道不太敏感,才显得有些油腻了吧。柚子也说她不是很喜欢。
有些失望啊,不过“流岩烩”的寓意也还是好的,盛放食材的砂锅象征着围绕利普瑟斯城的山脉,而其中各式各样的食材则象征着这里多元的文化,这道“流岩烩”也算是利普瑟斯的缩影吧。
“黄金卷”和“和平四方”,无论是食材还是口味都很朴实,其背后,但这个流岩烩……很一般。它很贵,可能很大一部分原因是食材的昂贵,以及宣传所致吧。
看着这锅“岩中屋”的招牌菜,回想起之前服务生所说的“节约食物,杜绝浪费”这样朴实的作风,这锅充满着昂贵食材的“流岩烩”可一点儿也没有体现啊。
可见……有些东西,是会随着时间变味的。
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