艾欧卑斯山冬季的寒冷绝不是说说而已，有时候大雪还会封山，里头的居民出不去，外面的东西进不来，奥斯特利亚帝国的边疆州、新义提王国的北部，以及整个国家都在山脉之上的赫尔维蒂亚邦联尚且如此，更不用提瓦洛兹大公国这样的袖珍国家了。
为了度过物资匮乏的寒冬，雪山居民们必须得吃热量很高、十分顶饱的食物，以防被温度和饥饿打垮，久而久之，就算是冰消雪解的春夏，这里的人也习惯了吃这样的食物，并成为当地的一大特色。
——阿丝卡兰这样给竹清讲解道。
最先上到餐桌的不是热菜，而是冷盘。
看板娘的薇儿小姐从后厨捧出一个大大的榉木圆板，同时手臂上挎着一个盖着布的竹篮，里头应该是面包。
端着食物的她不再咋咋呼呼，脚步和动作变得格外稳重和小心，看起来纯熟极了，这么一瞧，她这个看板娘还是很合格的嘛，想必也对这份工作十分喜爱和看重。
榉木圆板放到桌上时，竹清和阿丝卡兰才理解了薇儿小姐为何走得那样小心，这道菜的分量着实不小，而且圆板连个边儿都没有，阿丝卡兰只在圣诞节宴会上见过比这圆板还大的盘子，但那是用来装一整只火鸡的，比餐盘大了不止一点儿。
“请二位暂且享用前菜，这是艾欧卑斯冷餐拼盘。”
薇儿小姐没再话痨，把竹篮也放上桌子，给竹清和阿丝卡兰分发了餐具，鞠了一躬便退回了后厨。
竹清嘴里滋溜一声，口舌生津，已经迫不及待想吃了。
只见大大的榉木圆板上像是盛开了一朵大花，好多不同的食物提供了五六种缤纷的色彩。
圆板正中间是一个果蔬塔，依次叠着时令蔬菜和果物，有鲜红的小番茄、橙色的小蜜柑、淡黄的小苹果，它们被分成漂亮的瓣状，和鲜黄瓜片、生青椒圈、生彩椒圈、白洋葱圈和圆白菜丝紫甘蓝丝一起组成塔状，还点缀着莳萝、迷迭香和欧芹碎。
如果说果蔬塔是这朵大肉花的花蕊，那果蔬塔四周三种不同颜色的扇形就是大肉花的花瓣。
其中一个乳白色的“花瓣”是奶酪片，本来淡黄色的奶酪被切得薄如蝉翼，几乎透光，奶酪片被折了一折，却没有将鼓起的弯曲压平，各自张开一点角度，像波浪一样排列在圆板之上，奶酪片底下还垫着方方正正的黄油块，让奶酪波涛的起伏更加立体。
最为粉嫩的那一方“花瓣”其实是烟熏培根，它红润得恰到好处，同样被折叠、被摆放成了波浪的形状，起起伏伏。培根片的边缘有一圈闪烁油光的金边，那其实是培根的烟熏脆皮层，而内里粉嫩得像是被奶油腌出来的一样，只看上一眼就会冒出蜜.汁似的；操刀的厨师一点也不心疼，在切片时把培根片得格外厚实，但又不至于成块，一口下去绝对够饱满，够滋味儿，又香又嫩又多.汁。质优自不用说，份量也相当充足，如果说它是单人餐，那只需这一个菜就能把人喂饱了。
冷肉拼盘大花的第三瓣也是熏肉，但不是培根，而是大片大片的火腿切片，这些火腿片一看就知道是上好的梅花肉做的，深红的精肉之间好像在下雪，淡色的脂肪呈网状散开香气扑鼻像极了梅花，火腿肉颇为厚实，但又不至于硌牙，阶梯状的堆叠在一起，而脂肪含量较多的部位则被片成几乎透明的薄膜，卷成蔷薇的模样，中间裹着一小颗晶莹剔透的纯肉香肠段儿，漂亮得很，摆放在火腿上。
为了解腻解咸，冷餐拼盘上还点缀着一些酸黄瓜和泡辣椒。
“啊哇哇哇，忍不了了，我要先来一口！”
竹清连餐具也不用，上手直接抓了一把流.奶.流.蜜的烟熏培根塞进嘴里，顿时发出和阿丝卡兰快活时相差无几的美妙呻吟。
“哼啊——哼啊啊啊啊啊——太好吃了8～！”
阿丝卡兰朝竹清做了个鬼脸：“哼哼哼，竹清果然没见识过冷盘呢，不是这样吃的～，你瞧好我的～。”
说罢，阿丝卡兰提过竹篮，揭开盖在上头的白布，果不其然，下头捂着的正是面包，但不是普通的白面包。
“咦，竟然是老面酸面包。”阿丝卡兰小吃一惊，老面酸面包其实和冷盘更搭，“好久没吃活了，不知道竹清吃不吃得来。学会吃之后很美味的哦～。”
阿丝卡兰甚至顾不上再教竹清，舔了舔唇，迅速地拿出一块老面酸面包来，依次叠上一张奶酪，一片培根，一块火腿，再夹上一根酸黄瓜，合五为一，便十分豪迈地啃上一口。
咔嚓～
因为加了一根酸黄瓜，所以阿丝卡兰一口下去发出了清脆的声音。
阿丝卡兰一下子获得了五倍的快乐，捂着腮帮，呻吟得比竹清还快活。
“唔嗯～唔嗯～唔嗯～，培根肉果然还是山民们亲手制作的好吃呀。可惜我那笨蛋老爸只认名牌，我常常怀疑他的舌头是烛油做的，吃什么都味同嚼蜡。”
阿丝卡兰要那片面包的大小完全不输她的脸蛋，可竹清只见阿丝卡兰小嘴几张几合，那么一大片面包竟然像变魔术似的消失不见。
“嗬！学到了！”ヽ(•̀ω•́ )ゝ
竹清立马发起面包争夺战，先尝试性地咬上一口，接着发现并不难吃，虽然这老面酸面包其貌不扬，但比起同样黑乎乎的麸皮黑面包好入口多了。
老面酸面包外边有一层深褐色的皮，切片之后，可以看到里头海绵一般的小麦色组织，气泡规整而绵密，轻轻摁一摁，还会回弹。
竹清一口下去，的确有一点酸味，但却不是发馊的那种令人难受的酸涩，甚至有醇厚的麦香，虽然不甜，但嚼上一会儿，依旧有芬芳的回甘，也没有甜点蛋糕那么喧宾夺主的糖味儿。
老面酸面包其实比白面包健康得多，味道也不差，但古恩兰德伯爵和艾欧卑斯大部分自诩高贵的人对此视而不见，充耳不闻，就因为老面酸面包颜色不够白，便认为它是下等人的食物，不够规格，不足以让他们享受。竹清不禁感叹他们真是太蠢了。
“唔姆唔姆唔姆——”
竹清甚至啥也不加，干吃完那片和他脑袋一样长的酸面包。
“不错～。”
紧接着他也像阿丝卡兰一样在面包片上堆叠起来，甚至还举一反三，叉了一块黄油涂抹在面包片上头，同时还淋上一撮欧芹碎和莳萝末，面包上的底色顿时丰富起来，然后烟熏培根、梅花火腿拼命加，拼命叠，紫甘蓝和圆白菜的碎丝也加，（实际上都是包菜）洋葱圈黄瓜片也加，酸黄瓜和泡椒也加，最好再来一片面包将这满满当当的一切夹住。
“也许我可以给它起个名字——就叫‘竹氏汉堡包’。嗷呜～。”
竹清看来饿极了，上下牙齿一开一合，就让“竹家汉堡包”丢了一大片领土，版图缺上一大块儿，然后蚕食第二口，第三口，一边吃还一边赞不绝口：“唔姆！美妙美妙！就像青华帝国的国土一样，满嘴流油呀我～！”
阿丝卡兰也忙着吃，没空接竹清的地狱笑话，只丢过去一句别把下巴给啊脱臼了，脱臼了才没空帮他合呢。
看竹清黄油抹得迅猛，搁在上头的奶酪波浪都踏下去不少，也准备抹一点黄油添添口味，半道却突发奇想，取过来一整块。
“竹清，这么多奶酪我可吃不完呀……听说隆冬时节，大雪封山，山民们都是这样吃黄油的。”
说罢，跃跃欲试的阿丝卡兰将那一整块黄油囫囵吃下，像嚼软糖一样嚼起来。
“咕！”
阿丝卡兰的探究精神可坑了她，她随即眯紧了眼，苦不堪言，不，或者说“油”不堪言。
“呕啊，好腻！”
幸好黄油块儿不大，阿丝卡兰赶紧吞下，没有难看地吐出来，但也像小狗一样吐着舌头，赶紧抓了几把酸黄瓜和泡辣椒解腻。
“呼！略……哈…好辣！唔唔……夏天不宜尝试这个，不管黄油还是辣椒……”
这下阿丝卡兰更像小狗了，不仅一直吐着丁香小舌，还不住地扇。
竹清原本嘿嘿嘿地笑着，但出乎阿丝卡兰的意料，竹清竟没没再进一步调戏她，而是莫名其妙红了脸，低下头来。
实际上竹清还偷偷夹紧了腿。阿丝卡小舌乱颤、吃了辣椒脸蛋潮红、双眼上翻的样子，不知道让他胡思乱想到了啥，总之一定相当乱七八糟。
好、好色哦……呸呸，干饭要紧，干完这个再干别的。
为了掩饰尴尬，竹清赶紧转移话题，用叉子戳了戳拼盘里的奶酪：“这个，没有蓝纹呢，应该没有霉菌或其它菌吧，希望不是辣的。”
“不辣不辣，这是帕马臣芝士片，酸酸甜甜的～。”
为了证明自己没说谎，阿丝卡兰当即抓了几片过来解辣，芝士片一入口，酸味和甜味一下子吧泡椒的辣味儿中和掉许多，让阿丝卡兰能继续吃肉肉。
被蓝纹奶酪冲怕了的竹清见状，总算放下心来，也大口大口的吃了起来。
搭配用的一篮老面酸面包飞速减少，明明是前菜，两人完全当主食吃了，不得不说，雪山料理的分量就是足，除了时令果蔬，都是一些放多久都行的好东西，吃不完也不怕打包。
“唔……啊……嗯……竹清……节、节制……回头还有菜呢……唔姆唔姆……”
“阿……阿丝卡才是……你还说我……明明你才是……嘴边动个不停……还说我……唔啊……姆姆姆……啊……”
竹清和阿丝卡兰干饭干得满头大汗，两脸潮红，不知道是不是泡辣椒干的。
他和她果然需要一堵隔音良好的墙阻挡他们的浪.叫。
端着下一道菜的薇儿小姐躲在墙后面，脸蛋红红不敢出来：明明——明明就是在吃饭——怎么莫名有一种桃色氛围啊～！
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