闲话少提,放在马肉上的,是个切成丝的洋葱、姜蒜泥与芥末,都算是老朋友了。
先吃一个纯的看看。
一口下去,他嚼了几口就能理解,为什么人家比较少去吃马肉。
再吃一个有着配料的马肉,一口下肚,他能肯定先前的结论。
当然也有马比较稀少的缘故,但最关键的原因是没有吃的必要。
对,就真的没必要,除了尝鲜之外,没什么天天来吃的理由。
就以他吃过的鸡猪牛羊之四类肉品来说,本身吃太多次了,老实说,要说出这些肉的味道,还真不好去说,马肉也是如此。
这肉中,除了一股独特的清甜味之外,没其他特别的味道,要吃所谓的「独特」,那他更喜欢去吃羊肉,尤其是那秃驴弄的水盆羊肉,更是经典,非常美味。
如果只是来尝鲜,这个马肉可以列作考虑的选项之一,但不会有那种惊为天人的感觉,当解成就即可。
这种感觉就像是他修炼的时候,突然有所顿悟,结果发现还是啥都没有的那种空虚感。
不过虽然不是此店的招牌,但看到菜单上有另一道名为荞麦面的美食,便加点了一份过来,这也是该国挺有名的食物,吃吃看。
拜托,在一餐之中,没有碳水,真的是食之无味,弃之可惜啊。
绝对不是他吃完马肉之后,有点空虚的缘故。
等他吃完马肉时,面也上来了,不过看到这个摆设,和他想象的有些出入。
李四有吃过过桥米线,知道这东西该怎么吃,至少不会傻到把面直接倒进去,不过这杯子也很小,不会把这面给倒下去,搞的面全洒出来,稳的。
让他感到有趣的,是摆盘方式。
放面的地方,是一个红内黑外的陶瓷方盘,里面放着一个平摊开的竹卷,最后才放面,应该是为了保持面的干燥而设计的吧。
旁边有一个杯子,一个碟子,杯子内有沾酱,非常清澈,一看就知道是个清淡的沾酱,这对于一个重口味修士来说,有点难受啊。
碟子上则是放芥末,常见到的,都老朋友了。
面上有放海苔,看起来只是增色而已,没什么太大用途。
但所谓入境随俗,他也来严谨一下,按照当地人习惯吃的方式来品尝这碗荞麦面。
不过也没什么,就三个要求。
第一个呢,是吸面的时候,要够大声,代表好吃的意思。
这个简单,他保证吃的如雷贯耳、耳目一新、历历在耳、入耳三分,没问题的!
这第二个,是在沾面的时候,只用面条的三分之一去沾面就好。
所以这就代表说,人家是吃这面的味道,不是吃酱的味道?这么有自信?
这不就就是个碳水而已,能吃出个啥样?
而且他也不太懂什么十割、二八,还是一番二番粉,他还喜番嘞,当他这里是知识台吗?
不懂的同学们,罚你把春……漏嘴了,食戟之灵看过一遍,就知道了。
第三个呢,是以品尝荞麦面的香气,及吞入喉咙中的感受,不用过多咀嚼为主轴。
这样一说,他就更好奇这面的味道了。
不过还是老样子,先吃吃看这个酱的味道。
他拿筷子沾一沾,小舔一下,如他所料,是淡淡的甜和咸味,还有一点点冲鼻子的劲,感觉是放了酒,才有这种感觉。
拿过桥米线的沾酱和这个对比的话,就像是月下独酌和觥筹交错的场合,各有各的优点,端看这面体的表现了。
按着步骤,李四大口一吸,将面吞下。
先入口的,是一股淡淡的田园香气,有那种稻米的味道,但浓郁数倍不止,并平行分布在整个品尝的时间段内,温和与淡雅,像是潜虬媚幽姿,飞鸿响远音的山水诗一般,优闲自在。
特别的是,这面入口时,是有口感,但却不是弹牙,反而有一点软,让那单属于荞麦面的香味自然跑出,使面体的香气,不断的往上提升,没有上限。
不过他可不能嚼烂再吃,一口吞下,用喉咙去回馈这荞麦面的味道。
毕竟除了舌头能感应味道之外,还有会厌软骨,也就是在你吞咽时,堵住气管的东西,也有味觉,不然你喉咙哪来的味道能够感应?
这是知识点啊,会在你和女友聊天的时候,来一个随堂考啊,要是过了,你将可以收获一个「你真厉害」的眼神,还有晚上来场妖精打架的机会。
那没有女朋友的呢?
去找啊!问他干嘛,他看起来像是有女友吗?
李四吃的凄然泪下,不知道的人,还以为是太好吃了,吃到流泪的那种。
身为一个重甜、重咸、重油口味的饮食怪人,吃这个清泉一般的面食,也是一种享受,不会有太多的不适感。
缓慢的吃完后,李四心满意足的走出店门,两个半咸的东西,就是一个咸的,所以他应该要吃个甜的平衡一下。
在想着要吃什么甜的时候,他决定去吃吃那寿司之神的餐厅,回头再去吃河豚,喝喝下午酒,多惬意的一天啊。
虽然不会有人这样吃就是了,估计会撑死,上飞机前还喝酒,大概是想体验被赶下飞机的感觉,但他没差,马上就代谢掉了,没感觉。
一切准备就绪,李四算了算时间,一个下午连宰四店,晚上搭飞机,深夜寻宝,完美,只有他这种立志成为走在世界前沿的帅哥,才能有的谋画。
不过所谓慢中有快,快中有序,他先慢慢走,把刚刚吃的美食消化一下,这可是对一份美食最基本的尊重,就算拉出来都一样,也是一个纪念。
但他不会拉出来,所以这是对食物最大的尊中,没人比他更优秀啊。
李四在一个自吹自擂,吹到都飘在云端的时候,他看到了一间餐厅,店名也很明白,就叫女仆咖啡厅,看,大家都是喜欢古代的,这就是证明。
根据他那微薄的历史知识,这女仆呢,可是中古世纪的贵族们,才有的顶级待遇呢,就说大家都喜欢被当帝王一样照顾,多舒服啊。
但这价钱肯定不低就是了。
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