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NO.8:厨神的背影

NO.8:厨神的背影

“快快快!二号窗口的饭菜缺两份!快点动起来!”厨师长在灶台边来回监督。中午每天这个时候都是后厨房里六十四位顶级厨师最为忙碌的时候。作为厨师长的华矢自然是他们当中厨艺最为优秀的人才,年仅二十出头的他获得了全世界公认的金星厨师徽章,在全世界各地为皇室做出赞不绝口的精美料理,而他会在修卡神印学院当厨师长也是出于本人的意愿。英俊、出名,这使得他在这所学院里特别有名气。

“矢哥,你尝尝味道!”一名厨师把盛有姬花羹的小碗递给华矢。

华矢舀起一勺品尝后说道:“玫瑰露再加零点六毫升,文火熬两分钟就可以端出去了。”

“是!”那名厨师退回灶台按照华矢的说法加入少许玫瑰露,重新盖上盖子。

华矢巡视着各个窗口对应的灶台,忽然发现有一个人竟然在炒田米肉的时候竟然在来回翻炒。他当即怒了,一把抓过那名厨师的锅铲,怒喝道:“我记得你好像是新晋的四星厨师吧?难道你就不知道田米肉这么炒容易失水吗?油脂腻了你让同学们怎么吃下去?”

那名厨师弱弱地说道:“这……我更擅长做海鲜……”

“我管你擅长做什么!起开!”华矢接替厨师的位置,有力的手臂把沉金锅架起来,不断抛锅让田米肉和玉青笋的香味互相结合、相辅相成,那连贯飘逸的动作令厨师呆住了。

这就是金星厨师吗?丰富的经验、娴熟的标准动作……好强。

在看到田米肉已经冒出金黄色的光泽后华矢才放下锅铲,道:“好了,端出去吧。”说完头也不回的监督着其他的灶台。这就是自信,试味?你是在怀疑金星厨师的厨艺吗?

“砰!”这时后厨房的门被粗鲁的踹开了,发出沉重的闷响。华矢愤怒的看过去原来是一个端着荷包饭的病号小屁孩。

“喂!谁允许你进来的?还不快出去!”华矢绝不允许有人打搅做饭这种神圣的事情。

可冰瞪了他一眼,放下两手中的荷包饭,质问道:“你们……是谁做的这道菜?”

华矢从可冰澄澈的大眼睛中感受到了愤怒,他眼神一凝,道:“这道菜是我做的,小同学……有什么问题吗?”

可冰阴沉着脸,道:“厨师长呢?我要跟他谈谈!”

华矢道:“我就是厨师长!”说完他露出了胸前不同于他人的金星厨师徽章,英俊的面庞上写满了自豪和骄傲。

“你就是厨师长?”可冰打量着他语气中充满了怀疑。

华矢眉宇紧皱,道:“小妹妹,有什么事情就快说,别耽误我们做饭。”

可冰冷笑一声:“做饭?这种东西也配叫做料理?”

华矢怒了,他绝不允许有人触碰他的尊严底线:“你什么意思!再捣乱我就只好把你请出去了!”

可冰看着他,道:“算了,我也懒得管你们!丑话说在前头,你做的料理简直让我难以下咽,所以我要借一下你们的厨具进行重生料理!”

“重生料理!?”华矢已经收起了之前轻蔑的态度,开始正视可冰,因为他从可冰的眼神里看到了对料理的尊重。“重生料理”在厨艺界中一直是一个沉重的话题,因为它的难度已经超过所有厨师的想象!字面意思,把已经完成的料理经过多重加工和烹饪让料理得到前所未有的升华,赋予一道菜全新的生命!升华的要求苛刻无比,其味道至少要在原料理上太升五个等级,而且基础味道不变,这么做无异于增加了厨师烹饪的难度,如果味道没有把握好,整道菜就算是废了。华矢自问自己还做不到如此地步。

“小妹妹,你不要开玩笑了!”华矢怎么想也觉得一个低年级的小孩子不可能做到这一点。

可冰瞥了他一眼,直径走到一个设备豪华的灶台前开了火,单手就把锅架了起来。

“喂!那是我的专……”看到这里华矢已经目瞪口呆。天啊!那可是沉金锅!至少半个成年人的重量就被这个小孩单手举起来了!

可冰拿出刷子在锅壁抹了一层金葵油,然后再抹了一层荷花汁液。倒入荷包饭,手中的铁铲不断进行滚动翻炒;半分钟后他从身后的冰箱里取出一片荷叶放在砧板上反复折叠然后以极快的刀速把荷叶切碎。

华矢看呆了,他身后几个闲下来的厨师也惊得说不出话来。眼神难辨的刀速,无法看清刀的轨迹,这真的是人能做到的吗?

华矢可以保证,可冰的刀速虽快但是他还是看到了至少两种不同的切法。

仅仅几秒钟后,可冰菜刀一横把切好的荷叶倒入荷包饭中,然后他们看到的是绿色的粉末在可冰的翻炒中逐渐与洁白饱满的米粒交融,让每一颗米粒在灯光下闪动着翡翠办的美丽光芒。

“这……”越发清香的空气弥漫至整个后厨房,隐隐向外喷薄,华矢已经被可冰的刀功彻底征服了,而这征服的时间不过短短两分钟不到,堪称“一见钟情”。

把火调制最小,可冰向华矢道:“你能把所有的调料全部拿出来吗?”

“可以,你等着!”华矢匆忙跑去把调料瓶全部翻出来放在他的身边,可冰看了一眼拿出一个调料瓶放在鼻前闻了闻,然后拿出另一个重复同样的动作,确认是激味盐后嘬出一点在两指之间然后弹在锅里,顿时荷叶的清香和着原本菠萝淡淡的酸甜充斥着整个食堂。原本香气四溢的食堂香味再升一级。

“哇!好香的味道!华矢大大又在做饭了!”

“好香!我要去吃一号窗口的!”

“不对!我手里这份怎么没有这种香气?”

食堂里顿时热闹起来,同学们纷纷攘攘显然都被突如其来的清香给迷住了。

可澜吃惊道:“真的好香!是小冰干的吗?”

诺恋道:“真有可能!我们去看看!”

可澜无奈的指了指后厨房的大门,那里已经被一大堆学生堵住了。

“溪醋。”可冰向身旁捞了捞手,很快华矢就拿出调料瓶给他。溪醋一撒,荷包饭的味道已经发生了天翻地覆的变化,原本两股香味变成一股,而这一股香味同时兼顾了两者的特性。

围观的同学和厨师们都感到惊奇,一个穿着病服的小孩子竟然能做到这种程度,而且还把华矢当助手使唤!这真的是那个金星厨师华矢吗?

华矢已经不在意别人的眼光了,注意力全部集中在可冰的厨艺手法上。

看不懂……这样的手法完全看不懂……

明明作用和味道截然相反的调味料结合为什么会有如此美妙的味道……

关火、收锅!短短十分钟,叹为观止的厨艺展示结束了。可冰分出一个小碗盛出一点点递给华矢,剩下的全部端走。

看着那一粒粒如翡翠般的米粒,怎么能忍心下口?华矢用近乎颤抖的手舀起一勺吃进嘴里,然后他感知中的世界变了。他处在美丽湖边,站在亭中欣赏那烈日炎炎下傲然挺立的荷花蓝水,鼻前满是荷花沁人心脾的幽香,耳边还有清脆的蝉鸣……

华矢脱下厨师帽带在可冰的头上,两行清泪流下,他已经彻底折服了。

我真的是个厨师吗?我之前做的都是东西?那样的食物真的能算得上食物吗?

“我……”他想说话,可是喉咙却哽咽住发不出声。

可冰放下厨师帽,道:“不要否定自己厨师的身份,这样的打击都承受不了吗?你若是就这样否定了,那就是在给我们厨师丢脸!”

“我错了……原来我一直都错了!我一直以为自己已经离厨艺界的巅峰不远了,但是……但是今天吃了您的菜后我才发现自己有多么蠢!”华矢英俊的面颊已经布满泪痕。谁能想到一生荣耀的华矢会在后厨房里哭泣。

可冰叹息一声,把华矢的脑袋抱在怀里,道:“好了,哭一会儿就够了,你还年轻,还有机会登上巅峰!”

“嗯!”可冰的怀抱仿佛有着让人安心的魔力,华矢呜咽了一会儿就恢复正常了,但是眼圈还是红红的。

“呵呵,你快起来!同学们都在看你哦!”

“嗯……嗯?”华矢抬起头,却发现门外站满了看热闹的学生,顿时他老脸一红,站起来擦干净脸上的泪痕。

“我是华矢,敢问前辈大名?”

“前辈不敢当,可冰。”

“那么可冰大师……请成为我的师傅吧!我想在厨师界走得更远!”

“仅仅是厨师界吗?”可冰戏谑一笑,“目标能不能再大点?”

“……那么目标就是食界!我要站上食界巅峰!”华矢坚定地说道。

“很好!你这个徒弟我认了!”可冰微微一笑,端着新荷包饭走出人群。

华矢呆在原地,他从可冰的身上看到了厨神的背影……

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写得我好饿……

真的好饿……

可能有点神,但可冰的厨艺是真的999!


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