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试改写十五章开头

试改写十五章开头

克莉丝汀娜将墙壁上的油灯点亮,一下子让这小小的房间显得明亮起来。

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在房间正中的餐桌上,惯例摆着一篮粗面包。可是今天,与之搭配的却不是平常的炖菜,而是一锅热腾腾的洋葱汤,与三盘各色菜肴——烩杂豆、圆白菜沙拉,以及薇欧莉精心制作的那道“地三鲜”。

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薇欧莉和伊弗洛围坐在桌边,面带微笑地注视着她,等待她落座。

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明明只是多了一个人吃饭,却让这饭桌上平添了一份家的温馨,真是不可思议。克莉丝汀娜也被这气氛所感染,漾出了久违的笑容,快步走向座位坐下。她抄起长柄勺,给每个人面前的汤碗里盛上了洋葱汤。

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“来,尝尝我的手艺怎么样。”

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薇欧莉带着满脸笑容望向克里斯汀娜,眉目之间掩饰不住的是期待的神色。

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吃饭的时候自然不能带着面具,少女绝美的面容近距离展现在了克莉丝汀娜的面前,即使同为女性,薇欧莉的笑容还是让她感觉心跳加速,脸颊在不觉间染上了淡淡的绯红。

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“嗯……”

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克莉丝汀娜拿起叉子,伸向了那盘“地三鲜”。不过,不知道是不是因为紧张,她试了好几次,都没能将其中的茄子叉起来。

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“噗——”看到精灵少女窘迫的样子,薇欧莉实在忍不住,笑了出声。这一下,不仅仅是脸颊,连少女那尖尖的耳朵都一瞬间通红了。她慌忙低下头,躲避着薇欧莉的视线。

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“喏,我来帮你吧。”

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只见薇欧莉左手握着餐叉,右手则拿起勺子,伸向了盘边。她侧过餐叉,轻轻一扫,便盛满了一勺菜;随即横过叉齿压住勺中的菜,稳稳地放进了克莉丝汀娜的盘中。这一连串动作完成的轻巧又优美。

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“啊…那个…… 谢谢……”

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克莉丝汀娜羞赧地回应着,却还是没有抬起头来。

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“啪!”就在薇欧莉为此感到遗憾的时候,伊弗洛叉子上的茄子掉了下去。

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薇欧莉转向少年,在对方期待的目光中平静地说道:“男女有别哦,伊弗洛,你就自己加油吧!”说罢,她再度舀起一勺菜,不理会一副苦瓜脸的少年,放到了自己盘里。

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学着薇欧莉的模样,克莉丝汀娜也终于成功舀起盘里的“地三鲜”,送进了嘴里。

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“!!!”

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一瞬之间,最先冲入口中的,是蒜香加上酱油的醇厚鲜香。随后,丰富的滋味便从舌尖缓缓流溢开来,那是盐与糖的精巧配比勾勒出的绝妙层次。细细咀嚼,土豆的酥松,茄子的软嫩,青椒的爽脆,三种食材尽情彰显着各自特色的同时,却又和谐地互相映衬。好似美妙的三重奏一般,在齿颊间交织不息,叫人回味无穷——

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“好……好吃!”

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精灵少女的脸上,一时间写满了惊喜与陶醉。

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……

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搭配上这道“地三鲜”,连平时难以下咽的粗面包,似乎都变得美味起来了。三人很快就将桌上的饭菜扫荡一空。

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只是普通的材料,却能做出难得的佳肴。这让克里斯汀娜心中对薇欧莉的惊异又增加了几分。

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这位公主殿下……真的是不可思议呢。

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=一些改动的原因说明=

1. 为什么改动了有关“筷子”的情节?

1)考虑一般情况下不会随身携带筷子;

2)考虑就算女主随身携带筷子,也不能全程帮精灵朋友夹菜。只有女主用筷子吃的顺手,而精灵姐弟全程吃饭磕磕绊绊,这并不其乐融融;

3)考虑西餐除了刀叉还会备有汤匙用于喝汤。而勺子无论在东方还是西方都是通用的。显然在没有筷子的情况下,用勺子可以解决精灵姐妹遇到的问题。

4)考虑原文这里要显示出女主比精灵姐弟取菜方法高明,而地三鲜里茄子土豆青椒多切成大块,一勺装多块容易从勺边滑落,因此为女主设计了这么一套取菜方法。

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2. 基于个人的喜好,对原文中关于地三鲜味道的描写进行了增改。从读者角度来看,如此可以进一步强调此菜的口感给克莉丝汀娜带来的冲击力。一般来说,地三鲜会在炒制时用蒜炝锅,主要是作提香用。个人经验,不加蒜的地三鲜真的在味道上差了一截。所以这里还是多提了一个“蒜香”。

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3. 面包:黑面包还是全麦面包(为什么没有白面包?)

如果原作完全以19世纪德国为原型,对于精灵姐弟这个生活水平,日常的主食应当是黑面包,但考虑到黑面包非常硬且发酸,很不适合搭配地三鲜吃,因此换成了19世纪英、法等国常见的普通面包(即所谓的Brown Bread)。因为此时面粉精制技术不普及,制作普通面包的面粉总含有麸皮等杂质,所以烤制出来的面包与我们今天的全麦面包类似。此外由于原料里没有糖和牛奶(成本问题),导致这种平民面包不松软,易掉渣;且长期存放后,水分流失,面包会越来越硬,以至于要用很大的力量才能掰开。而松软的精制白面包(White Bread)则是穷人们无力消费的奢侈品。“社会阶级决定了面包的颜色。”(Your class determined the colour of the bread you ate.),这句话正是当时社会最真实的写照。

对于这种平民面包,文中以“粗面包”代称。

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4. 菜单摘录如下:

1)德式烩杂豆(Bohneneintopf[德])

德国传统家常菜,其实就是各种豆子(常见的如白芸豆,红花菜豆,黑豆等)和土豆一起炖煮的杂烩。有时会加少许胡萝卜和芹菜。调味香料一般用莳萝,也就是“洋茴香”,有时也会加入咸肉提鲜。此菜的关键在于豆子要炖煮至软烂。为了省火,一般会提前几个小时泡上豆子,这样就只需要炖煮半小时左右即可。

2)醋汁圆白菜沙拉(Krautsalat[德])

欧洲很多国家都有圆白菜沙拉这道菜,不过名字各不相同,做法也有些许差异,德国传统的圆白菜沙拉称为Krautsalat,一般使用生圆白菜丝和胡萝卜丝,加盐、植物油和醋拌匀即可;有时候还会加入洋葱或苹果碎;英国版本的圆白菜沙拉(也是今天美式快餐店常见的那种)称为Coleslaw,则会使用大量蛋黄酱和糖。

3)洋葱汤(Onion Soup)

从古罗马时代至今,几乎所有的欧洲家庭都会做的一道汤。穷人家庭用来浸泡各种硬的要死的面包的首选。其做法简单快捷,一般只需十分钟:首先融化黄油;其次加面粉炒出香味;然后加入切宽条的洋葱,炒至焦糖色;最后加入水(或肉汤)煮开,加盐和香料调味即可。

4)地三鲜

5)面包(Brown Bread)

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显然,一般贫民家庭晚饭不会做这么多菜。可以看出,虽然只有廉价食材,克莉丝汀娜还是想要尽自己所能让女主吃的丰盛一些。

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