林家装了两大盆猪肉萝卜炖粉条,一箩筐杂面饼子,给饿坏了的袁家下人吃。锁头爹和雷雨,也给他们一人盛了一大碗,让他们带回去吃。
袁觉给了锁头爹五两银子。这么大冷天的,劳烦他跑这一趟……锁头爹推让了一番,见实在推脱不掉,便拿着了——京城来的,出手可真够阔绰的。
杨管事去隔壁田家,看了袁家下人们的情况。炕早就烧得热热的了,菜也管够。看过下人吃的饭菜,他在自家公子面前,不禁感叹林家大方。即便在袁家,不年不节,下人也很难吃到这么丰盛的菜,那肉片就跟不要钱似的,占了菜的三分之一呢!
袁觉临时改主意,给江、林两家的礼物,又重了几分!
雪,下午时候就停了。太阳一晒,晚上再那么一冻,第二天,山路更难走了!
一听还要回到仁安镇,袁觉没表现出什么,洗砚却一脸崩溃。林微微对小书生道:“要不……我骑马去老爷子那儿,把情况给他说一说。愿不愿意见袁公子,老爷子自己决定……”
江陌寒看向袁觉:“袁公子,你觉得呢?”
袁觉想了想,道:“我跟着一块儿过去吧。放心,如果师公不愿与我相认,我不会强求的。”
江陌寒点点头,对忙活着给马装上马鞍的林微微道:“你风寒刚愈,我陪袁公子走一遭吧!”
林微微想着快过年了,家里还一摊子事儿呢,便道:“行!你穿暖和点,天冷路滑,路上小心哪!”
目送两人离开后,林微微小手一挥:“小的们!咱们今天做各种好吃的糖!有愿意来帮忙的吗?”
“我愿意!”“我愿意!”“二妮儿姐姐,选我!”
一大早就跑出来找小二娃玩的几个小豆丁,踊跃地举手,积极地参加。骑马出去老远的江陌寒和袁觉,都听到了他们欢快的声音,回头看了一眼呢!
“好!今天二妮儿姐姐要做‘米花糖’‘花生糖’‘芝麻片’,还有能止咳化痰去燥的‘冰糖梨糖’和‘川贝梨膏糖’!你们来帮忙烧火吧!”林微微点了点,有四个小豆丁,分别是大栓叔家的小土豆,村长家的小孙子汪东强,还有狗剩儿和木根儿。
木根儿本来在村里人嫌狗眼的,自从跟小二娃屁股后面混,就眼见着改好了。事实证明,没有美食收服不了的吃货!
这天寒地冻的,不能放着这些小豆丁在外面疯跑,那就找个理由,把小家伙们绑在灶台前,至少不会冻着。
几个灶台同时进行。一个灶台做米花糖。大米泡上半个时辰,在炕上晾干。大火把锅加热,放入油同时转小火,油热后放入大米,这时候转大火,铲子均匀地翻着,然后盖上锅盖闷一会儿。
负责烧火的木根儿,他烧火还是挺在行的,经过林微微一指点,便能达到她的要求。没多久,木根儿听到锅里噼噼啪啪的声音,赶忙叫来林微微。林微微让他转小火,她带上厚厚的手套,端起锅轻轻的摇晃着,让里面的米受热均匀。
过了一会儿,里面噼啪声小了,便可以起锅了。里面的米花雪白中带着些焦黄的颜色,虽然跟米花机里的不能比,已经算很不错了。
林微微已经在另一口锅里炒好了花生和芝麻。把米花弄出来晾着,然后开始熬糖,买回来的麦芽糖和白糖兑水,慢慢地熬出密集的小泡,把米花和炒熟的花生碎放进去,搅拌均匀,倒入模具中轻轻按压整理成型,然后切成一个个小块。
做好后,给勤劳的小家伙们,一人分了一块。小豆丁们尝到了甜头,干劲儿更足了。
木根儿昨天分到龙须糖,没到家就吃光了。他娘看到狗剩儿把糖带回来,懂事地跟他爹一起分享。一问之下,自家儿子也有,却没有想到她,气得揍了木根儿一顿,自己还眼泪啪嗒的。
木根儿对比自己跟狗剩儿的处境,狗剩儿带糖回家,爹只舔了一点糖渣,还换来了大人们的称赞。再看看自己……所以米花糖到手后,他没有像往常那样,全塞肚子里去,而是小小地啃了一口,尝尝味道,然后塞进自己的怀里……
林微微看到了,赶紧让他掏出来:“一会在怀里捂化了,弄得棉衣上都是,回头你娘又该揍你了。你先吃了,待会儿回去的时候再给你们拿两块!”
木根儿咧开嘴傻乎乎地笑了,他一边小口小口地啃着米花糖,一边精心地照看着灶火,任劳任怨,干劲十足。其他的小豆丁们也一样,别看都六七岁、七八岁的年纪,穷人的孩子早当家,别的或许不成,烧火都是一把熟手了!
有了这些小帮手们,林微微一上午做出了三锅米花糖,两锅花生糖,一锅芝麻核桃糖。
当孩子们的娘,喊他们回去吃饭的时候,林微微拉住往家跑的四个小豆丁,一人给他们包了四五块糖。
小家伙们虽然跟着忙活了一上午,可也尝到了甜头。每一锅糖出来,二妮儿姐都会让他们尝一块。二妮儿姐做的糖真是太好吃了!如果二妮儿姐是他们亲姐,该多好!
木根儿走的时候,还恋恋不舍地问道:“二妮儿姐,你下午还做糖不?还需要帮忙的不?”
“做!下午做些止咳化痰的梨糖。”林微微在小家伙们的头上揉了一把,“快回去吧?找不到你们,你们爹娘该担心了!”
汪东强捏着一块芝麻糖啃着,闻言道:“不会的,我爹娘找不到我,就知道我肯定来找小二娃玩了!”
狗剩儿懂事地道:“我早上出来的时候,跟我爹说我来找小二娃了!”
林微微捏捏他的小脸,笑着道:“这才对!出门的时候,一定要跟家里人说一声,免得家人担心,知道吗?”
小豆丁们齐声道:“知——道——”
小豆丁们出了门,就被出来找他们的娘逮住了。狗剩儿后娘揪着木根儿的耳朵:“你钻谁家灶底下去了?弄得一身埋汰!”
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