林微微回头瞅了一眼笑容温雅和煦的美男子——宁东盛,商人中还是有清流在的。果然人长得好看,无伤大雅的小缺点是可以忽略的。
江陌寒皱起了眉头——谈生意就谈生意,看姓宁的干嘛?起初,他还以为臭丫头是帮姓宁的找合作伙伴呢,现在看来,她是为了十里沟的松子找出路。
“好吧!四道松子菜谱,一道五百两!”林微微做咬牙跺脚状,颇有些捶胸顿足,为自己身为不肖子孙而垂泪的意思。
小书生:戏有点过了!
一道菜谱五百两?方掌柜倒吸一口凉气,这姑娘属狮子的吧,嘴巴这么大?也不怕吞不下噎着!
“一道菜谱五百两,很贵吗?”林微微看向宁东盛,面露不解。
宁东盛当然要配合她了,摇摇头道:“不贵,也就是个把月就能回本的。方掌柜主要是没跟林姑娘您接触过,不知道你的手艺。要不……你给他露一手?”
林微微瞥了宁东盛一眼——你跟谁一头的?你又没尝过我做的饭菜,怎么就这么肯定我在做菜上有一手?
宁东盛给她一个眼神——点心做得好,做菜还能差了?我看好你!
这时候已经过了吃饭的点儿,酒店后厨闲了下来。方掌柜带着林微微来到后厨,林微微看了看厨房里现有的食材,心中有了计较。
屏退厨房里其他人,林微微用水缸里的一条鳌花鱼,做了一道“松仁鱼米”,又做了道“松子鱼”来犒劳自己的胃。旱灾之年,想吃口鱼,那真是不容易啊!
方掌柜尝了一口松仁鱼米后,把整盘子都端走了,留下林微微四人面面相觑。林子言不高兴地撅起嘴巴:“我才尝了一口!”
宁东盛叹了口气:“你还尝了一口呢,我这才刚刚伸筷子,还没夹到呢,菜就没了。好在这还有一盘,林姑娘,这个叫什么?”
“这个叫松子鱼,以鱼肉如松子而闻名,其实菜肴里压根就没有松子。做出来,主要是自己解馋的。来,尝尝……”林微微率先吃了一口,嗯——酥脆甘香,微酸微甜,既开胃又美味!她做鱼的手艺没退化!
江陌寒喜欢辣,也喜欢酸甜口的菜,一盘子松子鱼,他吃得最多。林子言吃了几口,就捧着肚子歇菜了:“我不行了,再吃肚子就要爆炸了,好饱啊……”
没多久,方掌柜就回来了,身后跟着他的主子——缘客来的二东家。
二东家一进来就带着几分急切,开门见山地问道:“听说你们要卖菜谱?”
“不是我们要卖菜谱,是你们要买菜谱!”先搞清楚,到底是谁求谁?林微微不客气地道。
二东家脾气不错,微笑着道:“是,口误!要是你家菜谱都是这种品质的,五百两一道,有多少我们要多少!”
林微微笑着道:“刚刚已经跟方掌柜说了,多了不卖,只卖四道!”
“行!这是两千两银子,说好了,这几道菜谱只能卖给我们,不能卖给其他家!”二东家爽快地掏出两张银票,放在桌子上。
林微微点头道:“当然,人无信不立,这点诚信我们还是有的。不过嘛,如果别人从你们这里学了去,可不归我管!还有一项附加条件,你们店里使用的松子,我们十里沟优先供货!”
“此话何解?”二东家问道。
“优先供货的意思是,你们每个月需要多少松子,我们十里沟按照市价给你们送货。只有在我们十里沟没货的情况下,才能从别的途径购买。这一点,要加进合约上,如果你们违约要按照菜谱价格三倍赔偿!”要不是为了给十里沟的松子打通销路,林微微才不会这时候出售菜谱呢,她又不缺钱。
“那……如果你们松子的质量不好,或者送货不及时,岂不是耽误我们的生意?”二东家有了一层顾虑。
林微微笑着道:“你放心!如果松子的质量低于这样的,你尽可以拒收。如果因为送货不及时,耽误贵酒楼的生意,我们加倍赔偿!这些都可以写进合约中!”
二东家心中的顾虑人家都考虑到了,还有什么理由不签合约?再说了,松子买谁家的不是买?不如卖个好儿,结个善缘,说不定将来还有仰仗人家的时候呢!
林微微把松子虾仁、松仁小肚、松仁腐乳炒鸡蛋的菜谱写给他们。又亲自掌勺每样做出一道来。
松子炒虾仁鲜香酥脆,美味可口;松仁小肚色红清亮,入口爽利;松仁腐乳炒鸡蛋,则是全新的搭配,腐乳有“东方芝士”之称,与鸡蛋的味道十分般配,加上烘烤后香脆的松子仁,令平凡的炒鸡蛋瞬间具有了味觉的层次感。
无论是方掌柜还是二东家对这几道菜都非常满意,觉得银子付得值!他们可以预想到,等这特色松子宴一旦推出,肯定会吸引更多的新老客户前来品尝。菜品的味道和质量,能帮他们留住更多的回头客。还用担心客人被对门抢走吗?
林微微见对方给钱给的爽利,一高兴,赠送他们一道松仁菠菜,没啥难度,但是味道极佳。
二东家眼珠子一转,笑着道:“都说好事成双,这五道松子菜端出来也不好看啊,要不……姑娘再卖给我们一道?”
“二东家真会做生意!”林微微不得不佩服,便把最经典的松子玉米的菜谱写给了他,又收获了五百米!
顾名思义,松子玉米主料是松子和玉米粒,这款松子玉米加了青豆和胡萝卜丁搭配色泽,同时又加了葡萄干调整口味和口感。这样烹制出的松子玉米无论味道还是色泽都特别丰富,深受妇人和儿童的喜爱。得逞的二东家笑歪了嘴!
方掌柜可没忘了她要提的是三点意见,前面两点都让人惊喜,最后这一点更令他期待:“林姑娘,你方才说要给提三点意见,这第三点呢?”
“第三点已经说过了呀?”林微微睁大了亮晶晶的眼睛道。
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