汴梁，酒中仙。
苏澈正看着眼前那被切成的四四方方的肉块，可以说已经愣神了。刚才那肉香，可是让自己的味蕾被刺激到了，现在终于见到了它的真身。
可能对于有钱人家来说，都是不怎么喜爱肥肉的，市集上，也是里脊肉，还有纯瘦肉的部分，价格会更高一些，而像这种五花肉，价格低廉，通常购买它的人都是一些经济条件相对不算太好，就算买回去，也都是借着这五花肉中的肥肉弄出来的肥油做提味剂用。在宋代，百姓们还是更多的喜欢瘦肉。
然而，苏轼和苏澈，再算上他们的老爹苏洵，本来经济条件就不算怎么赋予，来到了这汴梁城中，也一直居住在寺庙内，每天都是粗茶淡饭，清汤寡水的饮食，很少有能见到荤腥的时候。好在这三苏都有才，有些时候，实在忍不住了，靠着自己的文采，随便卖上一两首诗词，也能换来一壶好酒，还有几个菜肴，然而，若是以樊楼为标准来看的话，他们换来的菜肴，也只不过是普通货色罢了。
不过，正是因为这些菜肴，兄弟二人倒是养成了不挑食的好习惯，换来什么就吃什么，更不像是陆垚这般，家中基本上从来都不吃肥肉，一家人看着陆垚买回来的五花肉，眼中满是惊讶的神情。
他们根本不理解五花肉的精髓所在。
不过，虽说这哥俩肥肉吃的也不少，但是将五花肉做的这么精细的，二人却是第一次见。
这肉被切成一块块的，肉色有些发红，却是深红色，肉身上面除了油脂之外，还向外散发出一种香气。苏澈闻得出来，这香味当中有一些甜味，看来，这道菜中的糖应该加了不少。而且，从这肉颜色的深浅上来看，这道菜要花费的时间应该不算短，陆垚这也是刚刚坐好，就给他们端了上来。
和苏轼不同，苏澈可是一个不折不扣的吃货，自从这东坡肉被端上来，他的眼睛基本就没有离开过，哪里还会去听陆垚和苏轼的谈话，还有这道菜被命名为东坡肉呢？
不过，苏澈还是十分懂礼数的，知道自己此时不该动筷，还是要等陆垚说完话才行。
终于，陆垚表示让苏澈先尝一口味道，苏澈这边也不客气，心说你们终于聊完了，可以吃了。
于是。苏澈夹起一块方方正正的东坡肉，放到了嘴里。
这东坡肉，方方正正，块垒分明，每一块都切得恰到好处，每一块都是五花三层，每一块都闪着红光，像切开的玉石，像雕成的玛瑙。更要命的是，这些玛瑙还是软的，软糯，弹牙，飘着浓郁的香味儿。
陆垚做出的这道东坡肉，和宋代当时由苏轼真正弄出来的东坡肉，当然还是有些区别的，这道东坡肉，可以说是现代版本的东坡肉了。
其实最原始的东坡肉，由苏东坡亲手制作的那一版本的东坡肉，其实手法十分简单粗暴，没有蒸，只有煮，煮的可能还不是半肥半瘦的五花肉，而是猪头。你能想象最原版的东坡肉其实只是煮猪头吗？如果把这样的东坡肉端到你面前，你愿意吃吗？也许你愿意，但肯定不会像吃现代版东坡肉那样大快朵颐。
真正出现方方正正的块状东坡肉，还是在清朝末年，而后一直延续到今天。
但是，不得不说，东坡肉的始祖，还是苏轼。
苏澈这边一块肉进了肚子，立刻拿起桌上的那碗白饭吃了一大口。
陆垚笑着问道：“味道如何？”
“好吃，我本以为这肥肉会十分腻口，但是没想到，却是肥而不腻，十分软糯，再搭配上白饭，真的是，绝了！”
连一向十分毒蛇的苏澈都对陆垚做出来的这道菜赞不绝口，苏轼于是也坐了下来，拿筷子夹了一块，放到了口中。
不出所料，他的神情和苏澈一模一样。
“陆兄，你是怎么研究出这道菜的，太厉害了。”苏轼连连说道，“我觉得，若是命名为垚式烧肉，应该会更好一些。”
“哎，”陆垚听罢连连摆手，说道“我这道菜是专门做给你们的，而且，也是送给你的，所以说，从这方面看，这道菜叫东坡肉，一点也不为过，长兄为大，所以，就叫东坡肉了。你就不要再推辞了。”
苏轼这边还有犹豫，苏澈这边倒是说道：“哥，你就不要拒绝陆公子一番好意了。”
苏轼思考了一下，最终点点头，东坡肉，这就算是注册了商品名称版权了。
兄弟二人继续吃饭，这一碗东坡肉，让二人每个人都吃了三碗白饭，桌子上其他的菜品看上去倒像是摆设。反而是陆垚，因为见惯了东坡肉，其他菜肴基本都被陆垚吃了。
酒足饭饱，苏轼又问了起来。
“陆兄，我知道你的厨艺一直不差，而且总是能弄出一些大家从来都没见过的菜式来，只是我有一件事情不明白。”
陆垚说道：“哦？但说无妨。”
苏轼看向桌子上已经被吃的一干二净，只剩下几块的东坡肉，说道：“就拿这道东坡肉来说，是什么给了陆兄这个灵感，弄出的这道菜来呢？”
一旁的苏澈也是附和道：“不错，某也有些没想明白，按理说陆府上下，陆大人身居高位，而且陆兄你现在也完全不用为钱财犯愁，正常来说应该是不会喜欢吃肥肉的才对，你是怎么想到做出这道东坡肉来的呢？”
这二人的犀利发问倒是让陆垚有些意外，毕竟自己自从穿越过来之后，不管是做菜，还是说发明，对社会的发展都是有帮助的，然而，西红柿、土豆，这些食材，大家吃的开心，却从来不问来处。而活字印刷，水泥的出现，赵祯也是没有问是什么原理弄出来的。而像今天，一道东坡肉，却是迎来了陆垚穿越而来的最大的问题，那就是，这些东西，自己，是从什么地方学到的呢？
先不管其他的，陆垚首先要解决的，就是东坡肉的出处，他仔细想了想，终于心里有了主意。
既然你问我，那我就用你的诗词来回答你好了。
“这东坡肉，其实，是我在离家出走的时候，碰到了一位老者，他传授给我的，不过那老者做出来的，和我现在做出来的东坡肉，还是有些区别的。”
一听陆垚这么说，这是有十分有趣的故事了，于是苏轼说道：“哦？是什么样的故事，说来听听，这老者应该也是个厉害的角色吧。”
陆垚摇摇头说：“就是一个普通的，住在山林中的老人罢了。”
接着，陆垚向这二位讲述起了一个故事。
“你们可能不知道，起初的时候，我们陆家和韩家订立婚约之时，我是十分拒绝的，甚至有过抗婚离家出走的经历。”
苏轼和苏澈对望一眼，他们当然不会知道这件事情，这对于陆府还有韩家，他们之间自从之前闹过一次误会之后，都已经达成了共识，那就是，除去当事者的几家，也就是曹家、韩家、陆府之外，对其他人不得提起关于陆垚和韩韫玉的婚事中间发生的曲折故事。对于这些大家来说，这件事情传出去，可能会成为其他人的把柄还有笑谈，所以谁都不想把这件事情对外宣扬出去，毕竟也不是什么好事。
可是陆垚现在想为东坡肉编出一个比较让人能够接受的故事，所以才将那段时间发生的事情说了出来，不过陆垚也相信，以苏轼和苏澈的人品，绝对不会和其他人说起自己拒婚的事情的。
苏轼听陆垚说起了自己拒婚的前因后果后，说道：“这说明，陆兄你和那韩家小姐还是颇有缘分，最后还是走到了一起。”
陆垚点头，说道：“话虽如此，不过一开始的时候，我的确是十分抗拒这门婚事，为此，还找了个机会，离家出走了一段时间，我就是在这段时间里，学会的这道东坡肉。”
苏澈和苏轼眼睛瞪得老大，都期待着陆垚继续说下去。
“当时，为了远离父母，我知道只要我还在这汴梁城中，他们就没有办法明白我想要退婚的决心，于是我趁着天刚一亮，就出了城，想着躲到距离汴梁城外的某个地方去。可是因为事发突然，我走的时候也没有带多少衣物和钱财，在外面呆了两三天之后，就已经山穷水尽了。我记得那天，我来到一座山上，忽然闻得山间传来一股浓郁的肉香，那时候我已经饿了一天了，于是便寻着肉香找了过去，原来是山间一户人家在煮肉。做饭的是一位老者，我还记得，当时他一边煮着肉，一边唱起那一首短歌‘净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时它自美……’”
“虽然是做菜时候唱的关于菜肴做法的诗词，听起来倒是十分顺口啊。”苏轼细细品味着这首短歌。
陆垚这边心中倒是觉得好笑，心说这首短歌就是苏轼做的，那是当年苏轼被流放黄州，俸禄断绝，因为缺钱，买不起羊肉，只能买来猪肉，亲自下厨，这首短歌是现存文献中苏东坡做猪肉的唯一记载，题目叫《猪肉颂》，在他另一本著作《仇池笔记》里又叫《煮猪头颂》。
“所以，你就在那老者的住处住了一段时间？”
陆垚点头，说道：“不错，那位老人家热情好客，那一顿猪肉，可以说是我吃的最为美味的一顿肉了。不过当时他用的是煮的方法，而且直接就是煮的猪头，和现在咱们吃的不太一样，我也是通过那一次，才算是喜爱上了肥肉。不过因为我们家基本不怎么吃肥肉，所以我在家里也不经常做这道菜，后来，我在那老者做菜的基础上加以改进，最后就做出了你们现在吃的这道东坡肉。”
“果然厉害，”苏轼连连称赞“陆兄果然是一个经历很多的人。”
终于，陆垚用了这样一个稀奇古怪的故事打消了苏轼和苏澈的疑惑。这些故事如果放在今天的社会中，可能会有许多人会挑出很多.毛病来，但是到了古代就不一样了，《聊斋志异》之所以那么火爆，就是因为古时候的百姓，就愿意听这些光怪陆离的奇闻异事，就算当中掺杂着一些虚假的成分，他们也是愿意去相信的。
既然这肉也吃了，故事也讲完了，陆垚觉得也是时候聊一些正事了。
“咱们说点正事吧，我今天晚上把你们找来，就是想问问，那个解说的手稿看得怎么样，我还是有些不太放心，毕竟这解说职位，我回去想了想，还是比较重要的。”
听陆垚这么说，苏轼和苏澈二人都笑了一下，苏轼说道：“陆兄，你什么时候也变得这么市侩了，你这是为了让我们好好给你做解说，特意把我们找来做个好酒好菜招待我们，是吧。”
陆垚尴尬地点点头。
苏澈面露不悦，说道：“陆兄，你这么说，就是不相信我们了。我跟哥哥既然答应了你，就会好好帮你把解说的事情弄好，不然，那天你提出来的时候，我们就不会答应了。”
“如此，是我想的不够周全，给你们赔罪了，来，干一杯。”
说完，陆垚举杯，直接一饮而尽。
苏轼这边看着陆垚，倒是有些担心起来，说道：“只是，陆兄，就算是我们兄弟两个，现在都没时间去看你给我们的解说手稿，因为要忙着科举考试，现在还有二十多天就要到科举考试的日子了，我看你怎么一点都不着急呢？你当真这么有把握？”
苏轼这一问，陆垚本来其实一直没有太把科举考试当回事，毕竟对自己来说，这已经跟开卷考试差不多了，而且凭着自己和欧阳修的关系，都快称兄道弟了，就算是考的再差也不会差到哪里去。
可是，听苏轼这语重心长的一番话说完，陆垚倒是有些疑惑起来，就算是苏轼，现在基本上也进入到了一个日夜苦读的阶段，而自己呢，在苏轼他们看来，依旧在忙活着这个蹴鞠大赛，而且还有一大堆的其他事情要自己操心，可能在苏轼看来，自己现在的这种样子，八成是要放弃科举考试了吧。
自己是不是，也该学习学习了？
“陆兄？在想什么？”苏澈在一旁问道。
这让陆垚回过神来，说道：“苏兄你说的很在理，的确我现在每天要处理的事情有很多，别的不说，就这个蹴鞠大赛，基本上就是我在全权负责，但是你放心，我不会耽误了科举考试，因为比起这些每天我需要担心的事情来说，对我而言还有一件重要的事情必须要做，而这件事情，就决定了我必须要在科举考试当中获得一个好的成绩。”
“是什么事情？”苏轼问道。
陆垚微微一笑，脑海中出现了那个妙龄女子的身影。
“当然是，我的婚事啊，韩大人位至尚书，我如果不在朝中弄个一官半职，或者有些建树，在科举考试中弄个名次，说不定还会影响到我的婚约呢。”
听陆垚这么说，苏轼哈哈大笑起来。
“所谓窈窕淑女，君子好逑，更何况陆兄你和那韩小姐之间还有过这样一段曲折的故事，我倒是想有机会见见那韩小姐，看看是何等女子能够迷住陆兄你。”
“苏兄说笑了，哈哈，”陆垚也笑了起来。
苏澈那边也是举杯，说道：“来，祝有情人终成眷属。”
陆垚又是一杯酒下肚，只觉得有些上头，忽然抬头朝窗外看去，天边一轮勾月，映入眼帘。
看着那残缺的月亮，陆垚竟是想起了自己还在现代的父母，不知道，他们现在过得怎么样，爸爸的腰好些了么，母亲的大腿一到冬天就会疼的不行，现在又怎么样了？
虽说穿越到这里来不过数月而已，但陆垚对亲人的思念，却是度过一日，堪比一年。
酒席散去，苏轼苏澈二人虽说没喝的酩酊大醉，走起路来倒也是有些摇摇晃晃，于是，陆垚让酒中仙的伙计送他们二人回住处去了。
通过今天晚上这一次聚会，陆垚总算是对解说这个职位放下心来，既然这二人话都说出来了，必然是言出必行，应该不会出什么意外。
而通过今天这一晚上，陆垚也决定，等到几天之后，所有队伍都确定完，自己把手头的工作也要安排一下，也应该开始要闭关读书读半个月了，怎么说也要考出一个差不多的成绩来，来给韩永合那边一个交代才好。
说起韩永合，自己明天，还要去他府上拜会。
这么想着，陆垚回到家，倒头就睡去了。
第二天，陆垚醒来的时候已经快到中午了，因为前一天喝的比较多，头依稀有些痛，虽说陆盱十分生气，但是知道陆垚是跟苏轼还有苏澈在一同喝酒，而且聊的还是要紧事后，也就没有再说什么，此时的陆盱和陆浩已经下了早朝回来了。
陆垚这边洗漱完毕，喊来棠溪。询问他昨天去到韩家时候的情况。
棠溪表示，韩家这边已经找到了一个队伍，而至于帮皇家蹴鞠队选的那个队伍还没有找好，不过已经约了王达大人明日的时候再去寻找，明天一定会确定下来。
“既然是这样，那我今天就先去看看他们自己的队伍，还有他们给自己都找了什么对手吧。”陆垚一边摸着头一边说。
“手稿已经送到了，韩文远传来话，说韩小姐十分满意。另外就是，韩家想再朝公子，要一些酸梅汤。”棠溪说道。
陆垚一愣，没想到韩永合竟然如此喜爱酸梅汤。
“也好，正好我头有些痛，做一点我自己也喝点吧，对了，你一会儿再去市集买两块五花肉回来，就和之前的一样就好。”
说完，陆垚起身朝着厨房走去，路过正厅的时候，陆垚对陆盱表示，自己晚上会回家做饭，陆盱虽然面上没什么反应，但是陆垚看得出来，他还是十分高兴的，毕竟陆垚已经好几天没有在家做饭给他们吃了。
陆垚来到厨房，开始做起了酸梅汤来。
做好之后，自然是先给父亲和大哥一壶，自己这边留了一壶，装好，就准备出门去。
“你这是要去哪啊，匆匆忙忙的。”陆盱见陆垚的样子有些着急，问道。
陆垚回头说道：“去韩府，那边的蹴鞠队好像是已经弄好了，我去看看。”
本以为陆盱会冷哼一声，谁知道他只是说道：“帮我给韩永合带个好，对了，晚上早点回来，还等着你做饭。”
陆垚笑了笑，随后走出门去。
韩府，要说这喝酒误事，本来陆垚和韩永合他们约好的时间是上午的十点半，没成想这昨天晚上喝多了，今天早上起来的时候就已经是十点多了，后来又做酸梅汤，等出门的时候都已经是十点半了。
此时的韩永合坐在正厅，坐在他旁边的，是一个身高不算太高，体型瘦小的男人，年龄和韩文远倒是差不多。
“张公子再等等，我想陆大人是不会爽约的。”另一边的韩永合也是陪着笑脸，说道。
那张公子也是笑了笑，说道：“小陆大人事务繁忙，晚到一会儿也是应该的。”
三人正这么聊着，就听管家走了过来，说是陆垚已经到了。
没过两分钟，陆垚就出现在了正厅之内，接着他第一时间把那壶酸梅汤放到了韩永合旁边的桌子上，说道：“实在抱歉，我这早上起来弄酸梅汤没看时间，所以晚了，韩大人见谅。”
陆垚知道韩永合是一个十分重视时间的人，所以这不是连忙就先承认错误，免得让他生气。
韩永合看了看放在桌子上的酸梅汤，示意官家拿碗，给众人一人都倒上了一碗。
喝了一口之后，韩永合这才开口说话。
“也罢，你这也是为某准备这东西来晚了，坐吧。”
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