接下来的时间里，罗小雀都在苦练厨艺，家里每天都飘着卤肉的香气。
她做得多，自己肯定吃不完，就很大方地分给乞丐们，所以她家门口时常蹲着好几个乞丐。
倒让罗林一家不敢再上门闹事了。
罗小雀苦练半个月，终于做出让她比较满意的味道。
她把酒楼里外重新收拾一番，又把“罗家酒楼”的招牌收起。她现在只会做卤肉这一道菜，还是别用这块招牌，免得污了“罗家酒楼”的名头。
她重新定做了一块招牌挂上去，招牌很朴素，上面写着“罗氏卤肉”四个大字。
酒楼原来的格局已经被她改过，楼上被封起，大堂里那些桌椅板凳也都收起来，只留下一两张以做备用。
原本有些逼仄的大堂一下宽敞了许多，她又订购了一个巨大的柜台，卤好的肉就整齐地码放在柜台上，随取随切。切好的卤肉就用干荷叶打包好给客人。
两挂噼里啪啦响亮的鞭炮之后，罗家卤肉店就这样开张了。
罗家酒楼所在的位置相当好，正好就在平楼街的中心地段，人流量很可观。
所以罗家卤肉店虽然刚开张，但生意也还不错。
平安茶肆里，吴贵看着对面时不时就有客人进门家卤肉店，眼中一片阴郁。
送走一波客人，趁着新客人还没来的空挡，罗小雀赶紧坐在柜台后面休息。
这时一群打扮的流里流气的青年却闯了进来。
领头那人一脚踩在她擦的干净透亮的长凳上。他脸上有一道狰狞的刀疤，凶神恶煞地问：“你是新开张的？交过保护费没有？”
罗小雀皱眉，万安县里居然还有人敢收保护费？
她眼神锐利起来，“你们是哪个帮派的？”
刀疤脸一拍桌子，“你管我们是哪个帮派的，这条街都是我们兄弟的地盘。你既然在这里做生意，那就得交保护费，每个月五十两银子，拿钱！”
五十两银子！罗小雀确定这些人就是存心来闹事的。
她沉下脸道：“你们收保护费，青云宗可曾知晓？”
刀疤男一听青云宗眼神就躲闪起来，罗小雀心中一定，接着开口：“要我拿钱可以，但必须去桐花楼，请那里的大侠做个见证。”
桐花楼是青云宗弟子在万安县住所，这些弟子主要负责管理青云宗在万安县的产业和其他杂务。
刀疤男就是万安县里一个小混混头子，靠着些偷鸡摸狗的勾当谋生，桐花楼里的人平时懒得管他。但他们要是得知自己伙同兄弟们收取保护费，肯定不会让他继续呆在万安县了。
可他已经收了吴老板的好处，势必要找这卤肉店的麻烦。
刀疤男猛地一脚把长凳踹翻，指着罗小雀吼道：“他妈的给脸不要脸，兄弟们，给我砸！”
他话音未落就直奔罗小雀面前的柜台，伸手去掀上面的卤肉。
罗小雀抄起菜刀，二话不说就朝他手上剁去。
刀疤男立即缩手，另一只手却掏出一把匕首，快速钉向罗小雀手腕。
在刀疤男冲向罗小雀的时候，其他小混混也齐齐动手，把身边的东西打的打，砸的砸。
罗小雀手腕一翻，灵巧躲过刀疤男的匕首。
刀疤男没想到罗小雀动作如此敏捷，接连几次都能躲开他的匕首。他心中生恼，匕首就狠辣地刺向她胸口。
罗小雀瞳孔紧缩，当即就用菜刀格挡匕首。
有东西比她的菜刀更快，只见一颗黑色的石子激射而来，刀疤男手中的匕首瞬间被打飞。
“都住手！”一道暴喝响在众人耳边，紧接着一群蓬头垢面的乞丐就一窝蜂地冲进卤肉店。
原来是丐帮的人，他们一向不爱管闲事，今天怎么突然冒出来了？
刀疤男面色微变，顾不上剧痛的手腕，朝乞丐们团团拱手道：“原来是丐帮的英雄，不知你们这是何意？”
大白牙站在乞丐们中间，目光不善地看着刀疤男：“姚老二，罗家小娘子怎么得罪你了，让你如此大动干戈？”
姚老二做贼心虚，心念急转想着说辞。
罗小雀却冷笑起来，故意高声说：“他是来收保护费的，一个月五十两银子呢！”
乞丐们全都齐刷刷地看向姚老二，居然在青云宗眼皮子底下收保护费，这姚老二够刚！
姚老二心里把罗小雀骂的狗血淋头，脸上却赔笑道：“开个玩笑而已，我们哪敢真收保护费，罗小娘子千万别当真！”
罗小雀面如寒霜，看向落在不远处的匕首，又看向四周，之前被她收拾的井井有条的店面现在已经被砸的一片狼藉，冷哼：“你这玩笑我可开不起！”
姚老二装作没看见地上的匕首，狠狠一脚踢在旁边小混混的屁股上，大声骂道：“都说了只是开个玩笑，谁让你们动手的，还不快给罗小娘子赔罪？”
小混混连忙过来道歉，罗小雀淡淡道：“不必了，你们把损坏的东西按价赔偿就行。”
姚老二咬牙，然而丐帮的人正虎视眈眈地盯着他，他只能忍气吞声地问：“应该的，应该的，不知小娘子店里的东西价值几何？”
罗小雀伸出一只手：“五十两银子！”
姚老二怒瞪回去：“五十两银子，你怎么不去抢！”
罗小雀轻飘飘地看了他一眼：“五十两银子很多吗？不过是我这店一个月的保护费而已。何况你们砸的都是好东西。拿钱也未必能买到。”
姚老二看了眼地上那些砸的稀烂的家具，木料里面腐朽了，这样破的东西确实拿钱也不一定能买到。
他脸上青白交错，神色变幻不定。
大白牙却轻哼一声，不耐烦地问：“姚老二，你该不会是想赖账吧？”
姚老二的脸色最终变成铁青，他不情不愿地从怀里掏出两张银票，这是吴老板刚给他的，还没捂热就没了！
姚老二一脸肉痛地把银票递给罗小雀，然后带着小混混们狼狈离开。
罗小雀将其中一张递给大白牙，“多谢各位仗义相救，这些请大家买酒吃。”
大白牙挥挥手，“吃了你这么久的卤肉，这次权当饭钱了！”说罢带着乞丐们飘然而去。
罗小雀只得收回银票，看来以后要多给他们留些卤肉了。
万安县也并没有她想象中太平，今日的闹剧说不定就是有心人故意安排的，她必须得想办法自保。
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