虽然只是做一份炖肉,但是艾美总是一心多用的兼顾多个厨具,纤瘦的身影中虽然有着几分干练,却让烹煮的食物无法精准的达到最佳火候,不多时,煮熟的炖肉边,出现了大量杂质,龙祈虽然不懂料理,但也看得直皱眉头。
艾美将炖肉取出后,随手切了几刀,尽管是刀刀匀称,但也无法否认炖肉还有大量没有熟透的痕迹,随后艾美将这样半生半熟的炖肉夹在了面包里,装盘后,端给了三大五粗的佣兵们,而那些佣兵们却毫不在意肉质的口感,大快朵颐了起来……
“啊这……”龙祈皱了皱眉,这种食物吃下去,很明显营养是非常不到位的;不过也亏得这是一群佣兵老爷们,吸收体质异于常人,才敢这样吃喝。
龙祈将菜粥吃完后,拿起了一边的漏勺,将剩下的半块炖肉又丢回了锅里,继续烹煮了起来,转头看了一眼面前的菜单。
“豆泥牛肉沙拉、芝士面包双层牛肉夹、培根脆饼、塔可咸果酱坚果肉粥,嗯……这样……”龙祈一眼看去,记住了大致的材料后,观察了一下几个菜篮,伸手将食材挑了出来,瞄了一眼一边炖煮的肉锅,皱了皱眉,将土豆洗了洗一起丢了下去,随后添柴,将炖肉锅的火转为了大火。
就在这时,另一个平底锅也被龙祈架了起来,左手柴火一添,右手抓起一块牛油就丢进了锅里,在油化开的同时,龙祈又拿起了一边的刀开始处理起了其他的调料……
而大厅内的艾美还在帮忙处理收拾桌上的盘子,隔壁桌一个肌肉结实的白头白眉老汉却不停地用手指头轻轻敲着桌子的桌面,因为他正在赶时间……
艾美将桌子收拾完之后,老汉终于忍耐不住了,突然大声对着艾美问道:“艾美,我老头子的豆泥牛肉沙拉还没好吗?我现在可赶着时间去干活呢!你要知道,老头子我要是没能处理好这批订单的话,王城那边的人可是要怪罪下来的,不要耽搁我老头子的时间!”
艾美这时才想起来还有老汉的订单没有做好,便匆匆道歉向着厨房走去,就在这时,厨房那边传出了一股奇特的食物香气……
“不对啊……我不是把菜已经端出来了吗……”艾美疑惑地说道,随后将门打开,却正好看见龙祈将食物装盘的场景……
艾美立即掩着小嘴发出了一声惊呼,手里的盘子一个不稳直接掉在了地上,而这声音刚好被门口的老汉听到。
“艾美!你在做什么?!笨手笨脚的还没把我的食物做好吗?!”
老汉的吼声令震惊的艾美立即回过神来。
“龙祈……你你你……”艾美看着龙祈一脸自信地笑容,伸手指了指一边的食物。
龙祈只是点了点头,冲艾美比了一个“请”的手势。
艾美又想了想门口的老汉,随后将食物端了出去……
老汉看到食物端来后,皱了皱眉头:“艾美,你这刚刚进出一下厨房就把食物端上来了,食物还是热腾的,想必这食物不是你做的吧?”
艾美默默地点了点头。
老汉继续说道:“你的奶奶的手艺我也吃过不少了,但是,这气味绝对不是你家老婆子做的手艺吧?”
“是……”
艾美怯怯地回答道。
老汉低头细嗅了一下,随后眉头皱的更深了,犹豫再三后,终于还是拿起勺子舀了一勺土豆泥,塞进了嘴里品尝起来……
但是只是轻轻地咀嚼了第一口,老汉的瞳孔就放大了起来。
“嗯?!!!哦——唔哦——”
惊叹!老汉的喉间抑扬顿挫地发出了一丝宛若少女舒爽到了极致一般的呻吟,随后整个人就这样一边咀嚼着一边在座位上左右摇晃了起来,脸上的神色尽是一副享受的表情……
艾美被老汉的行为吓了一跳:“丘吉尔爷爷,这……这食物……有什么问题吗?”
丘吉尔立马转头看着一边的艾美,胡子翘得老高:“问题?!丫头!这料理出大问题了!”丘吉尔的脸上充斥着严肃。
艾美缩了缩脑袋,小声说道:“啊?!有这么严重嘛……”
然而回答她的,却是丘吉尔的赞扬。
“当然,你们这里有一个料理技艺如此卓越的厨师藏到现在,让老夫这刁蛮的舌头到现在才感觉到满足,哎……”说完,丘吉尔忽然想起了什么,随后转头看着艾美问道:“这个料理天才在哪里?快让老夫看看!”
艾美听后向着厨房看去,然而龙祈此时已经站在厨房的门口,正探出脑袋看着艾美这边,一脸古灵精怪的顽皮样,艾美笑着冲龙祈招了招手,龙祈立即走到了艾美的身边,看着一边的丘吉尔说道:“老人家,这食物是否符合您的口味?”
丘吉尔捏着自己的胡子看着龙祈,明显龙祈的面容令他觉得有点过于年轻了。
“小伙子,这种料理火候的把控和烹饪手法,没有几十年的专精是不能做到的,你这家伙是怎么做到的?”
龙祈不卑不亢地说道:“但这对我来说是非常容易的事情,因为我只要看到,摸到这些食材,我就会知道怎么去料理这些食物。”
“胡扯,怎么会有这么乱来的料理方式,这种料理方式老夫闻所未闻,见所未见!”丘吉尔一听之后,胡子都翘了起来;然而龙祈却是一脸无辜地看着他。
“既然你不相信,你可以来亲自看我做一份料理。”
丘吉尔和艾美随后就跟着龙祈去了厨房,龙祈在艾美的注视下首先拿起了一个发了芽的土豆,艾美看到之后立即惊呼一声:“龙祈,这些土豆要处理掉,你怎么可以拿来做菜!”
但是龙祈并不理会他,小刀拿起的瞬间,刀光翻飞,虽然不知道是什么原理,但是一边的丘吉尔却看出了门道:“他刚刚已经把毒素的部分都切除掉了……”
艾美立即傻了眼……
切除有毒的部分?用小刀?
是的,龙祈的挑选完全没有任何问题,他选用的只有那些刚刚冒出嫩芽的土豆,而这些带了少许芽的部分,完完全全地被剔除了,只留下了能吃的部分,而这样做之后龙祈并没有放心的去把它放下去煮,而是又用盐水泡了一会作为清洗过程,紧接着下锅的时候,将所有的沫去干净后,才取出了锅,而此刻的土豆不但带着盐水少许的鲜味,并且早已是一根勺子就可以轻易按下去的那种酥烂……
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