6.3
热起油锅,切下几片姜片丢进去,先小煎一会儿,再是把洗干净的贝壳肉、大虾和干贝丢进去——
“哇……好香啊!”身后的清岚也是被这股香味给熏醒了,“诶诶诶?怎么是你在做菜呀?”
“是呀,因为大家都不会,所以只好我来咯——”我一边把煎得半熟的海鲜盛出来,一边说道,“我可是以你的名义去烧的哦?到时候可得对他们嚣张一点!”
然后把姜片用筷子一片一片地挑出来……这并不是什么常规操作,只是清岚不喜欢吃姜而已,但是如果不加姜的话海鲜又会有腥味,所以只得是老老实实地将辅料分离出去。
“沙,沙茶酱来了……”
沈清河往厨房里探了一眼,发觉油锅没起,便是捧着一堆沙茶酱溜了进来。
“哦,谢谢,就搁那儿吧。”
我把海鲜都给丢进汤里,一边说道。
“哇!你这是要做沙茶面嘛!”清岚兴奋地说道,“风来你真棒!回去一定给你多烧点纸!”
“好了好了别玩这个令人发悚的梗了……”
然后是往这一大锅汤里加沙茶,加沙茶,加沙茶,加沙茶……毕竟是给这么多人吃的大锅嘛,至少也得加个五六瓶吧?
好的,就先来五瓶,反正后面不够再加。趁这段时间,我们就处理一下蔬菜和肉……蔬菜全都洗洗干净,牛肉的话店里管够,猪肉……既然张子才都拿过来了,不用也浪费,就切最精致的护心肉吧!横隔肌的肉质可是很不错的,有弹性,是就连清岚都愿意吃的肉……
这里准备的差不多了,那也是时候把面丢下去了——按道理,下面的时候应该等水烧开,把面丢下去,点一到两次水(加入一些冷水让水温降低),再次煮沸。但是我们现在要做沙茶面,为了让沙茶的味道能吃进面里,我们要将半熟的面丢进沙茶汤锅里一起煮熟——
于此同时,还要把蔬菜、肉和丸子放进面汤里焯一下……啊啊啊,怎么有这么多!普通大漏勺不够用了!
“沈清河!快把麻辣烫店里的大漏勺拿两个过来!”
不知不觉就把沈清河当做打荷的开始使唤了……没办法,麻辣烫店真是个好地方。
把一大堆蔬菜肉丸子咕噜咕噜地分进了两个大漏勺,唰唰唰地架到面锅旁边,等水一开,立马便是把他们通通丢进沙茶锅里——
面,然后是面!啊啊啊,怎么有这么多面!这捞出来的面得赶紧丢进沙茶锅里才行,否则会坨掉的!
火急火燎勉强是赶上了工期,面还完好无损。呼……接下来就是最后一步,把最后一大锅杂七杂八的东西再煮一会儿,调好味,就大功告成啦!
“唔……这个沙茶酱没有咸味的,还得加点盐。”
毕竟我对做大锅菜还是没什么经验,所以不停地加盐加沙茶再尝味道,每次加得都特别小心……虽然万一加多了还可以加水啦,但是这样一来面就经历了一次反复煮沸,就软了,然而清岚却是比较偏爱硬一点的面条,所以整道工序要尽量压缩在最短时间内完成——
“好——嘞!”
我又是把脑袋钻出了厨房,大声喊道:
“张子才!来背锅!”
“好好好……”张子才一脸无奈地小跑了过来,“怎么一到背锅就想到我了呢……”
“没办法,男孩子力气大嘛。”我灭掉煤气,指了指那一大锅沙茶面,“喏,端出去吧——别把口水流进去了啊!”
“放心,我还没有面瘫!”张子才一脸期待地端起了大锅,“哇哇哇……风来你的手艺真是不减当年啊,‘变成女孩子的我依旧要成为特技厨师’?”
“不要把我的经历说的和三流性转轻小说一样!”
而且特技厨师是什么鬼,可以让菜闪闪发光的特技吗……
不对!真的发光了!闪闪发光的沙茶面闪得我差点没把手里的碗筷给摔地上。
“哦哦哦哦哦——”
我总感觉大家略显惊讶的眼神里或多或少透露出来了一些“原来饭做的好吃真的是能发光”的错觉……
“谢谢付音老师的特效……”我满脸黑线地分发着餐盘,“不过没必要搞这么隆重的吧……”
“让大家开心开心嘛,没什么坏处吧~”付音望着被闪瞎的张子才微微一笑,“小清岚辛苦啦~”
“谢谢清岚~”
“李清岚,多谢了。”
大家开始满怀感激地吃起了面条……嘛,说是吃面条,其实更像是吃火锅吧?总感觉好久没有像以前这样大家聚在一起吃饭了诶……
“好啦,也是时候交给你了。”我摘下围裙,在心里偷偷地对清岚传达道,“好好吃吧,当心别烫着咯?”
“唔,风来你辛苦啦!”清岚逐渐是掌控了身体的控制权,“唔!这身体好累!人家的身体都要被你玩坏了啦……”
“这台词太糟糕了!”
“人家不是这个意思啦!”清岚麻利地捞着面条,一边是有些不好意思地奋力解释道,“人家,人家只是想说,做饭原来那么累的呀……以前真是辛苦你啦……!”
“不用这么特意说啦。”我在内心世界里舒爽地躺倒了下去,“做饭这种苦力活儿,本来就应该交给男人干才对嘛……”
“所以像张子才那样就找不到女朋友?”
“不会吧,他就凭那一张脸就能随便找女朋友了吧……”我的意识也开始模糊了起来,朦朦胧胧地说道。
“唔,你还是先睡一会儿吧?”清岚有些心疼地说,“你精神上也很累了啦……”
“但我还有一句话没听着啊……这样就睡不了啊……”
“嗷呜……你怎么这么矫情的啦……!”
清岚扭捏了片刻,终于是下定决心对我传达道:
“人家最爱你啦,么么哒~”
“不是这句啊!”
我真的是垂死病中惊坐起:
“我是睡觉前需要晚安吻的小女孩吗?!”
“那你想听什么啦!”清岚红着小脸气愤地说道,“真麻烦!”
“很关键的问题——”
如果还有手的话,我肯定会指指清岚手中的小碗:
“沙茶面,好吃吗?”
“嗯!风来做的超好吃!”
隔着肉体,我都能感受到她满溢出来的幸福感。
于是我瞬间便是昏死一般地睡过去了。
……
…………
………………
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