等了片刻端上来一杯蓝色的玛格丽特，上面冒着丝丝冷气，还有着均匀的白色雪花边，看这细致的雪花边一定出自一个手法及其娴熟而且已经形成固定的风格的调酒师手中。蓝色由下面的深色逐渐向上被白色稀释，但是颜色的渐变很均匀。是一杯很漂亮的酒。
我细尝了一口。发现味道意外的温和。龙舌兰的不适的烈口感完全处理掉了。酒温很低，使用冷藏的龙舌兰来减少它的冲味么？其他方面柠檬的酸甜也恰到好处，选取的柠檬应该是连甜度都有着大致的考量，杯口的盐雪边配合酸酸甜甜和柔和的龙舌兰意外的好喝。
大叔配的这款酒会让人旋转酒杯一小口一小口不停的抿，味道十分烈又不失平衡，最后会在嘴里留下深刻的味道。而这杯玛格丽特味道就温和很多，让人能够平缓的喝下去，喝完以后有着淡淡的留恋。这就是大叔所说的，不同的调酒师用着自己手法可以将一种类型酒调出完全不同的口感吗。两种口感种类不同，没有孰优孰劣，我都挺喜欢就是了。
...
我转头望向大厅那两个调酒师还在耍着他们的瓶子，我心里暗笑，这酒绝对不是他们调的吧。他们又那么年轻。感觉不像在酒吧工作多年的调酒师。能调出这种酒的一定是大师。而且这种烈酒都能调和成英式柔和风格，看来这家酒吧里面还有着另外的世界吧。
...
姑且，先去尝试着应聘调酒师好了，虽然他们不一定缺人，不过，我反正一定要争取一下的。
我找到相关的负责人，他让我先在一个房间里面等着。
这个房间里有着淡淡的微微的辛辣感觉，是男士香水的味道么。然后地面上铺着红底棕色有着复杂花边的地毯，沙发什么的也是花纹复杂比较绚丽，颜色又偏向棕色调，这是更有浓的英式风格的的装修。我葛优瘫式的躺在在沙发上，还真是舒服啊。
不过外面的门突然打开，我猝不及防，立马正坐起来。严肃，乖巧。。就是这种坐姿吧。
外面来了个中年人，穿着深色的酒保服，面容严肃，很有职业气息，应该是调酒师的领导层吧。
“你说来应聘的人呢。”他看着我，仿佛看着空气一样。我被小瞧了吧。
“就、就是他。”旁边的瘦高的负责人支支吾吾起来。
“就这小屁孩？”他一脸不屑不过并没有表现出来，而是体现在眼神里，那种看着你又仿佛没看到的眼神，是最大的轻视吧。
“恩。”负责人，声音越来越小了。
“那，他可以滚了，这么随意的休闲装，就敢来应聘，也不看看自己的尽量，跟门口那两个杂耍的没什么区别吧。”说完他转身就要走。
“门口那两个的确是只会杂耍没错了，所以你需要我。”我声音不卑不亢，不过刻意发出深沉的嗓音好累啊。
我说完门口那个中年人的停了下来。不过没有转过身来，貌似想听一听我接下来的话。
我又继续说道：“我刚刚点了一杯玛格丽特，你们还有很多厉害的调酒师吧。不过因为英式调酒偏多所以缺少调酒表演吧，门口那两个花式调出来的酒是菜单上最便宜简单的那几款吧。”
我深吸一口气又继续说道：“我虽然调不出玛格丽特这种级别的酒，但是我能保证常见的不太复杂酒品用花式调酒调出不输给你们的味道。”其实说这话的时候我心里也没底。毕竟我虽然跟大叔学过几天，但是我也不知道我水平现在怎么样。不过不这么说的话，凭着他的高傲一定不会给自己机会吧。
他听完我的话转过身来，重新看着我，现在的眼神才有着注视着我的感觉。
“你懂真正的花式调酒？”
“门口那几个只会扔瓶子，而且动作幅度大，有些要温和摇和的酒会被破坏口感，而且他们添加辅料的时候的量控制的及其的不精准，而且用到小道具的时候没有任何花式的手法。这样的调酒，杂技团的过来也能做吧。”
“呵，有点意思，你跟我来吧。”中年人微微一笑，胡须微微一颤，说道。
...
他带我走到一个不起眼的拐角处，里面有一个看上去是包房的房间的门，不过打开门发现里面确实一个走廊，走过去以后打开另外一扇门，发现里面是一个超大的调酒室。周围藏着琳琅满目的酒，而调酒台就有十多个。这个酒吧里面肯定有着不同的顾客群体吧。
而十多位调酒师大多都是用的英式调酒，小巧而充满绅士风格，而还有两位穿着特别有个性的女性调酒师，其中一个调酒没有用量酒器，应该是美式风格的调酒吧。
“哟，找来新人了啊。”说话的是一个满脸阳光的帅气青年。金色的头发看上去就是一个贵族王子的感觉吧，而且穿着本身就不想一个调酒师，有着优雅的气质。
“现在来了个新人，我想让他试试看，他说能用花式调法把一些酒调出你们的水平。”中年人现在神色严肃，可能作为主管，必须有最低程度的威严吧。
不过旁边就有一个空着的吧台，我也没废话就走了过去。直接站在了吧台上，因为我的身高的缘故，我觉得站在吧台上调酒更舒服一点。旁边的几个调酒师也停下了手中的工作。
“哇，这个小弟弟好像真有点厉害啊。有点迫不及待了呢。”那个穿着低领黑色毛衣，用那种特别工口的语气说道。我顿时后背一冷。请务必放过我。
其他人都没有说话，好像对待这种事情都显得郑重许多。
一堆专业人士在下面定盯着我看，这是我第一次在大叔以外的人面前调酒吧。
回忆起大叔教给我的一些常用配方，想了想比较能表现花式调酒的手法精准的是摇和吧。力度适当的花式摇和是相当困难的。就调一杯亚历山大吧。
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