第六章
木鱼揣着手看着砧板旁清洗好的菜。今天中午的菜也不多,摆在案台上的材料有这些:猪肉、芹菜、香干、青椒,旁边还有黑木耳泡在水里。
因为就两个人吃,一般菜不会烧太多。冯大姐有个习惯就是一日三餐都要烧,不像一般家里人口多的,中午烧很多菜,晚上也热着吃,早上还能当小菜吃。但是冯大姐喜欢新鲜,她家人口少,更愿意费时间给自己的亲人做点好吃的。 毕竟一天只有三次吃饭的机会,可得好好珍惜呀。
木鱼看着这些材料,想了想,决定做鱼香肉丝,芹菜香干,还有雪菜炒竹笋。他虽然是长期做素菜,但是也很好的学习过肉菜的料理方式,所以这些对他来说都不算什么问题。
家常菜做起来看似没有那么复杂,但也因为调料以及材料的普通,无法做出很好的创新,主要还是吃的一个适口和新鲜。
冯大姐喜欢吃甜辣口味,也爱糖醋味的一切东西,每次做糖醋里脊排骨之类的食物,她都能吃下好几碗饭。鱼香肉丝其实也是一个比较千变万化的菜式,一般它的味道是咸甜酸微辣均沾,但由于每个人口味不同多有改变。
但它主要的材料还是肉丝、冬笋、木耳,如果是喜欢鲜辣的,就要多加油辣椒,看起来也会鲜亮可口,如果喜欢甜口,就要在汤汁上多加文章。然而冯大姐是两者皆有,小厨王木鱼表示,并没有任何难度~
木鱼的刀工非常好,切肉丝笋丝啥的时候完全没有停顿,夸张点就是刷刷两下就全切完了。看他做菜完全是一种享受,行云流水的样子和他面上云淡风轻的气质结合在一起,就好像他不在做菜,而是在干什么特别高雅的事情似的。(师傅:难道做菜不高雅吗!)
其实鱼香肉丝这道菜的重点还是在调味,鱼香味道怎么出来?都得靠调。家里有的都是普通的调味料,木鱼把酱油料酒香醋白糖水淀粉倒在小碗里,为了配合冯大姐的口味,多加了一勺糖,轻轻搅拌了几下,均匀的酱汁看起来有一点点稠度,整体却非常清爽。
还有切得碎碎的油辣椒,剁碎了的葱姜蒜泡椒,全部放在一起,红红的看起来就让人食欲旺盛。材料下锅热气腾腾,味道刷的一下就出来了,有点甜辣的笋香肉丝和酱汁融在一起散发出超强的存在感。
不一会儿,木鱼就把鱼香肉丝做好了,接下来两道是正宗的素菜。木鱼刚动手改刀,就忍不住想到了自己的素菜谱。
师傅给他留的菜谱是他俗家世世代代传下来的的东西,御厨世家几百年来,每个传人都把自己新创的菜式一点一点地加到上面,最后变成这样厚厚的一本,不知道已经是抄誊了多少次,才保存的这么完好。
师傅不承认他是佛家弟子,却把俗家的东西倾囊相授,木鱼其实明白,师傅是对自己没有承担起家族的使命而感到内疚,所以在他接手学习菜谱之后,师傅才会那么开心,一点一点手把手地教他,不管好不好吃都会吃得精光,再告诉他哪里不够哪里需要改进。
师傅希望他能够代替他把这本菜谱传下去。
木鱼对于师傅的这种期待,一直是回避的态度,他虽然热爱料理食物,但是因为想要陪伴师傅,并不打算下山去做点别的什么事业,他自己也习惯了晨钟暮鼓的清修生活,但是现在,师傅圆寂了,他生存的意义也发生了极大的变化。也许从陪伴师傅,变成了独自一人生活并且努力把师傅的菜谱发扬光大,可是那样的他还能有自信说自己是一个和尚吗?
并且,现在摆在他面前的问题是:
如果一直在这里帮工,可能不会有机会把菜谱都学完,因为冯大姐的关怀备至,他缺乏练习的机会,如果这样下去,别提学完菜谱了,连之前的技术都要倒退。
厨艺这种东西,和任何技能一样,不进则退,可是如果不在这里帮工,他又该去哪呢?要不去县里的餐馆帮厨?但是这里的餐馆大多很小,都是自己当老板,他们也不会愿意让一个外人改过他们的风头吧?
他已经被迫下山,被迫融入社会,去帮冯大姐送水果,去和各种人打交道,如果他还要离开一直生活的云和县,去更大的城市发展,那他还会有机会变回原来的自己吗?
木鱼默默的陷入了年轻人必须经历的迷茫和忧郁,其实吧,他的担心还真是蛮有道理的….
毕竟从来没有出过云和县的木鱼,真的可谓是一个实打实的土包子,再加上没有任何学历和文凭,总觉得出去会过的很凄惨啊,而且年轻的他考虑事情也实在有些片面,他只想着以后可能不像个和尚,完全没有意识到,他现在就已经没有在做和尚的工作了,每天给人送水果数钱和各种人打交道的他,呃……..只能说是一个剃了光头的佛学爱好者(?)。
……什么?他长得好看就够了?
虽然是实话啦…但是木鱼本人还是对未来有点惶恐的说……青春期的忧郁少年什么的,真的还挺萌的呢~
外人看来,木鱼的动作还是很利索,利索到让人觉得赏心悦目,冯大姐凑过来看了看,深深地嗅了几口,感觉自己幸福极了……
没走多远的丛雪也闻到了水果店里悠悠飘来的香味,感觉自己的肚子在咆哮….以后一定有机会!恩!有机会!她在心里咬着手帕留下两行面条泪。
另一边:
檀渊在兴泰酒店安顿下了,作为明星中的明星他也比较可怜,不然今天剧组还没活就能出去转转了。不过老铁向来要求严格,而且檀渊对待拍戏态度是非常认真的,他在半个月以前拿到剧本就已经开始研究里面的角色和剧情还有感情走向,怎么演才能把这个角色真正的展现给观众,并不是一件容易的事情。
檀渊是台词功底很好的一个演员,他为了保护嗓子,基本上不喝刺激性的食物,所以他不像其他爱装的逼格一点的明星每次出去都要点什么什么咖啡,每次都是要一杯牛奶,因为这个还经常被人觉得反差萌(不过拍戏的时候就不能喝牛奶了,牛奶会导致唾液分泌过多,反而影响台词发挥)。
下午剧组放假,檀渊没事就在阴凉的阳台上翻着剧本,他嫌干燥平时都不喜欢开空调,云和县的空气也是出名的好,他住的高,感觉风吹来特别舒适,他就懒懒地躺在椅子上,旁边放了杯加了蜂蜜的牛奶,看起来还是挺像回事的。可是在一旁收拾东西的金可邢就发现,今天的影帝实在是太不对劲了。
按他一目十行的本事,居然大半天都只翻在一页?这不就是电视剧嘛,还能让影帝这么半天都盯着一个地方研究?
金可邢蹙眉有些疑惑地走过去:“这次的剧人物很复杂吗?”
檀渊好像被吓了一跳,他掩饰性地嗯~了一声,轻轻地舒展了下四肢,还假装很困的打了个哈切。
“没有,就是坐飞机有点累,这边风吹的舒服,有点困了。”
金可邢狐疑地看了他一眼,给他的玻璃杯倒了点牛奶,继续滚回去收拾东西。
檀渊淡定地瞄了后面的金可邢一眼,放下剧本,眼睛无焦距地望向远方,不知道想到什么又笑了起来,低沉磁性的笑声足可以撩倒无数妹纸。
金可邢更加莫名其妙:尼玛,今天影帝吃错药啦?
然而檀渊心里默默地想着,自己大概是,中箭了吧?(丘~)
除了忧郁少年之外,这大概又是一个思、春少(da)年(shu)的故事了
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