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第二章 第五回 厨艺

第二章 第五回 厨艺

却说走进来的人是谁?此人便是赵家特聘厨师张简师傅,他曾在凌郭郡的厨艺大赛上连夺四次冠军,也因此被赵家看中,高薪聘请为私人厨师。

张师傅听到赵小姐说有人要向他挑战,立刻就满带热情地来到了厨房,可谁知道,来挑战的只是一个十六七岁的孩子,瞬间,张师傅的热情之火被冷水泼灭。

“见过张简师傅。”子修向张师傅微微行了一礼。

“一个十六七岁的孩子居然想挑战我,未免也太不把我放在眼里了。”张师傅不屑看一眼子修。

“人不可貌相,在下也曾学过厨艺,张师傅如此不屑与我挑战,恐怕张师傅的厨艺十分不得了吧。”子修冷冷地用眼看了一眼张师傅。

“切,说吧,比什么。”

子修环顾了一下四周,说道:“我们比一下刀功吧。”

张师傅听后大笑:“小小孩童实在不自量力,刀功最考验技术,你一小子,怎可能比得过我!”

“我们且凭实力说话。”子修从附近的柜子里找出一把菜刀,“这都怎么磨得刀啊,钝成这样子。”

“我自己磨的刀,你嫌弃刀钝的话,自己去磨!”张师傅听到有人说他磨的刀钝,顿时火起。

“切,自己磨就自己磨,你给我看好了该怎么磨。”子修便在一旁磨起了刀。

过了一会儿,子修的刀磨好了。

“好了,我们开始吧,一个时辰为期!”子修伸手做了个“请”的手势。

两个人分别开始围着整个厨房挑食材。

子修挑了一块豆腐,一罐酱油、油,一条鱼,一罐糖,最后是各种香料。

张师傅挑了一块牛肉,胡萝卜,土豆和各种调料香料。

比试就此开始。

张师傅首先用刀将牛肉切成块,然后将土豆和胡萝卜挖空,里面塞满香料,最后放入锅中,加入调料,中火慢炖。

而子修这边不慌不急,他首先将豆腐放在菜板上,然后以迅雷不及掩耳之势将豆腐切成丝,豆腐丝细如蚕丝,在场的所有人都大惊。然后又把鱼从缸中取出,毫不迟疑地将鱼开膛破肚,把肉从鱼身上快速片下,被片下的鱼肉仿佛蚕翼一般。然后在锅中放入少量油,加入些许葱姜蒜,然后加入酱油,糖和香料,特制酱油完成。将豆腐丝和鱼肉整齐摆盘,特制酱油倒在上面。

一个时辰过后,两道菜都被摆上了桌。

而赵小姐、赵父和魏峻担任裁判。正在三人将要品尝之时,张师傅用低沉的声音说道:“我输了。”

赵小姐大吃一惊,张师傅居然会主动认输,实在少见!

“喂,认输做什么。”子修打趣道。

“这道菜,是失传了近百年的千丝百面吧....”张师傅用颤抖的声音问道。

“对,没错。”

“什么!失传近百年!”赵小姐万万没想到,居然有厨艺这么好的人来到了这里。

“请您教我做这道菜!”张师傅立刻跪了下来并给子修磕了几个响头。

“想学?叫声师父就叫你。”子修微笑。

“师父!请您教导!”

“好,你先去一边准备一下食材,我一会就教你。”

“是,师父!”张师傅马上就跑去准备食材。

当张师傅想要从鱼缸里挑鱼时,看到了一条全身只剩骨头的鱼在水里游,“真人不露相....”看到这条鱼,张师傅的世界观被刷新了....

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