面对诡异的冷场，柯南压下心里的尴尬和怪异感，小孩子是不惧冷场的，对，他现在只是个小孩子，反正对方又不知道他是工藤新一。
“咳，我查到了哦，这句话出自霓虹俳句大师——松尾芭蕉的《哀伤》，土间哥哥想说的意思应该是，外面其实并没有风雪，只是因为自己内心有了哀伤，所以天地间才满是风雪。”
阿笠博士不由侧目，这句话莫名的暖啊，而对方选择‘哀’字，意思就是——我明白你内心深处的哀伤。
灰原哀一怔，心里万般情绪翻涌，堵得她有些说不出话来。
柯南打量灰原哀，突然觉得自己之前或许……大概……可能……把人想得太过恶意了。
“就是这个意思，”土间大平听电话里又安静下来，考虑到今晚大概就是灰原哀跟柯南去广田教授家、第一次哭的时候，又补充道，“有时候哭一哭也是好事……”
那种被完全看透的感觉，让灰原哀有些不自在，“别太自以为是了，我才不会哭！”
土间大平：“好吧，你哭了一定要打电话给我……”
灰原哀：“……”
就这么肯定她会哭？
真是个固执自大的男人！
土间大平：“我录下来收藏。”
灰原哀：“……”
“总之，东西没有寄错，就这样，这是我的号码，改天再联系。”
“嘟……”
电话挂断。
灰原哀愣愣拿着手机。
哭了要打电话给我……我录下来收藏……
阿笠博士脑海里不断回响着这两句话，强忍住神色的怪异，欲言又止。
灰原哀回神，记下了号码，把手机递还给柯南，“对了，他叫什么名字？”
柯南接手机的动作顿住：“……”
“接到陌生来电，一般人不都会自报姓名，再问有什么事吗？”灰原哀语气轻描淡写，“还有，他有问你是谁吗？有问阿笠博士的名字吗？”
这个……
柯南擦了擦额角的汗，这是在报复他之前的怀疑吧？
但怎么感觉自己变成了出气筒？
“算了，可以以后打电话问一问，我们现在还是先去把记录了药物资料的磁片拿回来。”
“嗯。”灰原哀没有再调侃柯南，坐在后座拆宅急便的封装盒，把里面的娃娃、玩偶钥匙扣拿出来细看，又放回去整理好。
还有那只可爱的小猫，在温暖的猫窝里一眨不眨地盯着她。
灰原哀把小猫抱起来，小心地抚摸着。
暖暖的。
内心的风雪，似乎平静了很多……
……
……
土间大平家。
“左手瓢右手シャベル、料理ができる男が一番セクシー!”
（左手瓢来右手铲，会做饭的男人最性感！）
“大家好，我是你们的老朋友——L！S！P！”
土间大平此刻正在灶台整理食材，他的面前摆着一个手机，上面不时刷过一条条的弹幕！
Pococha，霓虹第一直播软件！
土间大平这几天已经积累了不少粉丝，观看量也增加到了3W多人。
“欢迎大家来到本人——LSP的直播间！今天是我来到Pococha美食直播区的第十二天，就给大家做一个只存在传说动画《华夏小当家》中的‘魔幻麻婆豆腐’！希望大家能够喜欢！”
土间大平目光微微一凝，瞥过旁边木托盘里刚买回来的的白玉水豆腐，刀芒一闪而过，土间大平信手拿起一块仍然湿漉漉的水豆腐放在案板上，右手锋利的厨刀咚咚咚与案板碰撞，每次都是一切到底，下刀动作流畅自然，隐隐有种酒店老主厨的气质。
不久，豆腐片铺满案板，就好似纸片，每片的大小、薄厚程度，以人的眼睛根本难以看出细微的区别。
“呼……”
通过切豆腐才能表现出如此优雅的刀功，土间大平轻吁口气，眼中露出一丝淡淡的兴奋。
在用刀时使用炁，刀功提升就这么明显！
要是能把炁的运用灌注每个神经，那他在刀功一项就达到了厨神的水准。
“接下来，是大豆绞肉……”
土间大平微微皱起眉头。
回忆华夏小当家的剧情。
大豆素有田地之肉的称呼，所以大豆绞肉并不是真正的肉。
根据原作剧情，‘大豆绞肉’实际上是用泡过水的大豆用汤头煮，接着压碎压扁，加入酱料重新调味。这个步骤非常重要，肉汁的美味就靠酱料来代替。
最后，将这些调过味的豆羹丢进油锅炸一遍，让肉汤的美味彻底凝缩在豆羹里面。
描述起来挺简单的，但每一个步骤都充满细节，火候非常难把控。
至少要做出动画中吃起来很酥的大豆绞肉，土间大平感觉还是有点难度。
“传统的麻婆豆腐，辣，香，色，烫，麻，五位一体。但魔幻麻婆豆腐是六位一体，大豆绞肉就是多出来的一位。”
土间大平心中翻来覆去的想。
有食谱，懂得制作步骤，并不意味着做出来的东西一定美味。
一刻钟之后。
锅中已经传来袅袅的香味。
土间大平吸吸鼻子，低声自语道：“辣椒，花椒，五香粉，豆豉酱，豆瓣酱……”
“改良的麻婆豆腐，好了。”
刚出锅的魔幻麻婆豆腐，颜色艳丽，白玉般的豆腐块，错落摆放在鲜红的辣椒油中，期间覆盖着一层细碎似肉酱的东西，绿色的葱花点缀在最上层。
光从‘色’和‘香’这两个方面说，这道菜无可挑剔。
只是不知道味道如何……
嗅着扑鼻的浓郁香味，土间大平没有理会弹幕上面一水儿的666，拿起筷子，夹起一块沾满了辣酱和大豆绞肉的白玉豆腐，送进口中。
第一口的感觉就是烫。
但是紧接着，强烈的刺激性辣味和麻在舌尖扩散，整个口腔哗的被这股味道冲刷，唾液急剧分泌。
烫和辣相辅相成，这才一口下去，土间大平脑门就隐隐浮现汗迹。
第二口，第三口，第四口……
“各位观众，虽然这道菜已经很不错的了，但还是优缺点的。”
土间大平对准手机，开始认真分析自己这道《魔幻麻婆豆腐》创意菜的不足之处——
“首先是大豆绞肉，在下虽然调的味道刚好，但是下锅油炸的时候，多炸了两秒，这就造成大豆绞肉口感过硬，‘酥’的口感被削弱了。”
“然后，是在翻炒蒜末、大豆绞肉和豆豉酱、豆瓣酱，并加入酱油，盐和糖的时候，在下加入高汤的时机不对，早了一秒钟，红油还没有完全炒出来。”
“其次是豆腐的翻炒。豆腐虽然没被炒碎，但是受热不均。”
“还有勾芡做的不够好，浪费了绝佳的豆腐和已经烹调好的汤汁。这道菜因为勾芡的欠缺，还没有真正的‘入味’……”
“接下来，我要再尝试一次。”
炒出辣油，把麻椒和辣椒滤除，再倒入蒜末和大豆绞肉翻炒。
这一次土间大平信心满满。
油炸大豆绞肉的时候，他特意拿了计时器，精准到毫秒控制油炸时间。
第二个不足之处，就是在加入豆豉酱、豆瓣酱、酱油、盐和糖，炒出红油，并加入高汤这个时间点。
第三个不足之处，开锅后的豆腐翻炒。
第二点第三点总结起来，简单说就是火候控制！
这两点对于土间大平而言，用计时器辅助，加之全神贯注的情况下，其实很容易做到完美。
还有勾芡……
土间大平忙碌翻炒豆腐时，不忘最关键的一个点。
‘勾芡’实际上就是把已烹调好的粉汁，淋入锅内，使卤汁进一步吸附在接近成熟的菜肴上，改善菜肴的味道和色泽。
‘勾芡’是烹调最最基本的基本功，可以说，‘勾芡’是否得当，非常影响菜肴的质量。
轻吸了口气，把香油沿着锅边加入菜肴里，土间大平不急着装盘，打开另一个煤气灶，用大火将装盘的盘子烤热，最后才把菜肴装进盘子，并洒上翠绿的葱花。
成了！
热气腾腾的《魔幻麻婆豆腐》上桌！
土间大平迫不及待地拿起勺子，舀了一勺豆腐。
豆腐入口，滚烫的辣，好似炸药，在口腔炸开，土间大平睁圆了眼睛，弯下腰咳嗽了半天，直起腰摆正坐姿，却发现嘴里的豆腐，悄然间已滑入喉肠。
芜湖——
起飞！
做成这道菜的材料，豆腐，大豆，山椒，辣酱，香油，甚至最基础的油和盐，以及剂量少得可以忽略不计的糖和五香粉，都逐一呈现在土间大平的脑海中。
一口，两口，三口。
没有时间跟弹幕互动，仿佛风卷残云一般，土间大平迅速消灭掉了这一盘《魔幻麻婆豆腐》。
喝一口干净的凉水，长长吐了口气，土间大平感觉口腔和身体，炸药般的辣味终于渐渐消退，松了口气，同时回味无穷。
口舌还是麻的。
这就是四川料理的霸道，这盘麻婆豆腐尤甚。
烫和辣，结合起来就是真正的炸药，轰的一声在口腔中炸开的感觉……
可是这道菜又不止霸道，还有柔滑和酥软。
柔滑的是豆腐。
给人酥软口感的是大豆绞肉。
“霸道和温柔……”
怎一个爽字了得！
趁着这股劲儿，去练拳去吧。
主播间一黑。
“我屮艸芔茻……老子还没看清楚怎么做的，这货怎么下播了！”
“我靠，好有个性的主播！爷喜欢！”
“兄弟们，还有没有刚才的录播啊，想吃……”
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