食堂的一二楼都是给普通员工开放的，只有三楼才是给高层管理人员或者外来人员开放。
陈雨冰跟随着克希亚奶奶来到了位于食堂一楼的后厨，这里负责的是一二楼的伙食供应。
此时后厨有二十多个人在忙着切菜做饭，做着各种各样的准备工作。
已经到饭点了，这种大型食堂的后厨往往都是要做流水席，第一批菜上之后，就要着手准备第二批了。
“小冰，你就帮忙切一些需要的东西吧。”
“好的！克希亚奶奶。”
来到一旁的案板边，左边就是各种各样的食材，右边则是各种盘子和盆，切完后就会有相关的人前来拿到主厨那里。
呼~
陈雨冰看着这么多食材，深深的吸了一口气。
随后她将墙壁上的刀取出，开始飞快的将食材切好。
这时正好一位厨房人员来到这里准备拿需要东西。
看见陈雨冰下刀的准确和果断，他一时有些愣住了。
这是一个小姑娘能有的刀工吗？
虽然比不上厨房的那些老师傅，但是看着眼前这个姑娘还十分年轻，也不过16、7岁吧？这个年纪的持刀就可以这么熟练。
是在学校学过吗？联邦倒是有几家厨师学校。但厨师学校毕业的也很少会有特别熟练的刀工技巧。
此时这位厨房人员已经忘了自己原先要做的事了，一时惊叹于陈雨冰的操作之中。
“艾克！鸡块呢？怎么还不来？”
“哦...哦！！！我马上。”
艾克此时想起还要做的事了，赶忙拿起一旁的已经切好的用盆装的鸡块。
此时陈雨冰的周围已经逐渐拢过来3个人了，都是看到了陈雨冰处理食材的流畅操作。
亚莉克希亚原本在厨房另一头时不时指挥着各处的进度，有时也会到掌勺的地方看一下成品的样子。
此时她看到了陈雨冰的切菜的地方围了三四个人，而且由于一个人挡着，她也不知道陈雨冰切的怎么样了。
走近后大声说道：“你们不到厨房帮忙，在这里围着干什么呢？”
众人一听是厨师长来了，赶忙脚底抹油溜之大吉。
陈雨冰这个时候也停了下来。
“克希亚奶奶。”
“没事，你继续做事情吧。”
陈雨冰又继续了属于她的华丽操作，而这一切都被亚莉克希亚尽收眼底。
不出意外的，亚莉克希亚也有点小小的惊奇，原本是想找个人来帮忙做些小的杂活。
这个女孩好像......很习惯厨房？还在笑？
陈雨冰此时在切菜的时候，不自主的嘴角就会往上翘。
因为一直都是给家里人做饭，尤其是哥哥，所以陈雨冰一做菜就会进入很专心的状态。
把这当成是给哥哥做的菜，专心的过程中也难免会微笑。
“小冰啊。”
“啊？克希亚奶奶，有什么事吗？”
“我看你对厨房的环境适应的很快啊。”
“嗯，以前在家里都是我做饭的，应该还算可以吧。”
“那你有没有兴趣来掌个勺？实际上我们缺的也是掌勺的，这些杂活大部分人会做。”
“可以吗？那我试试吧？”
亚莉克希亚领着陈雨冰来到了一个空的灶台，由于人数缺少，所以这个灶台迟迟没有人来。
“你就在这里吧。不用紧张，现在还没到饭点，做差了也还有他们。”
“嗯，我一定会好好完成的。”
陈雨冰开始着手眼前的灶台了，先是确定了各调味料还有工具的位置，随后看了看一旁菜单上晚上的菜单。
清洗烧干，热锅后倒油。
“把花生准备好。”陈雨云向一旁的辅助人说道。
亚莉克希亚此时在不远处看着陈雨冰的操作。
其实一个厨师年龄越大，虽然他对食材的理解还有五味调和的掌控都达到了一种高层次的境界，但体力也不可免的会一步步的下降。
而厨房工作其实最重要的其实就是体力，而那些食材的技巧反而要往后靠。
亚莉克希亚也不例外，虽然她作为厨师长，厨艺和各方面的知识都到了一个顶峰位置。
但已过60的她实际上已经不能长时间的在厨房掌勺了。
有时候会自己做一道菜当员工餐给厨房的人品尝一下，但也仅仅是有时候。
否则的话，她也不可能只能在厨房里负责指挥和指导一些细节。
看着陈雨冰流畅的掌勺，宫保鸡丁不是很难的菜，但要炒好也不是一件容易的事。
火候，挑锅，都是需要很熟练的基本功的。
或许她很适合我那些技术。亚莉克希亚早就想收一位弟子，想将自己的技术传承下去。
于是。又年轻，而且本身基本功就扎实，而且厨房逻辑又很鲜明的陈雨冰，就这样成了她心目中最合适的传承人。
将第一批的菜全部做好，陈雨冰正要准备休息一下然后准备第二批。
此时亚莉克希亚来到她身边说：“很辛苦吧小冰？”
“没有，其实还好，和在家里做也差不了多少。”
就是锅太大了，炒的菜也多。陈雨冰暗自想着。
“后面其实交给他们就行了，最忙的其实是饭点前的这一段时间。有没有兴趣来第三楼的后厨看看？”
“欸？”
亚莉克希亚带着陈雨冰离开了一楼后厨，跟着一旁的楼梯间来到了三楼的后厨。
和一楼相比，这里就很少人了，毕竟公司的管理人员都是没有固定的饭点的，这里就成了类似小餐厅的地方。
这里的后厨就很像传统的西餐厅后厨了，五六个人在这里守着，等着前台系统传来的菜单。
“厨师长好！”“厨师长好！”
“奶奶好！”
里面的人看见亚莉克希亚来了后，就向着她问好。
亚莉克希亚也是挨个回应。
来到一个角落之后，亚莉克希亚就开始和陈雨冰谈话。
“小冰，你知道‘综合后勤学说’相关的知识吗？”
“食物营养学？emmm，不清楚。”
亚莉克希亚接着就拿出了上面柜子里的一些厨具，说道：“综合后勤学说其实在很多地方都运用到了。”
“正如它的名字一样，讲的就是如何通过合理且科学的方法，将目前可以掌握的后勤资源，比如最为普遍的食物，进行处理然后达到作用时间最长，对人体最为有用的成品。当然，这只是口水话，其中要考虑许多方面，例如资金，时间，环境等，所以有个‘综合’二字。”
“......哦。”
亚莉克希亚看见陈雨冰疑惑的样子，也没有急。
“现在第一次听说也不急，后面会有时间来告诉你其中的细节。”
亚莉克希亚操作着锅中的肉类，一边操作一边说：“其实旧世界的许多国家的菜系中都有很多可以说是综合后勤的典范，比如华国的腊肉，洗净后用大量的盐覆盖表面，然后长时间的挂住腌制风干。”
“这样延长了食物的食用时间，而且成品的高含盐量，只需要几片就可以满足人的需求，甚至在野外等一些场所都是很好的应急食品。”
将锅里的**出油后，亚莉克希亚就开始倒入一些菜花，简单翻炒一下后就出锅装盘。
示意陈雨冰尝一下，陈雨冰用筷子夹起一片尝了尝。
嗯，不咸不淡，味道真是好极了。
亚莉克希亚则是示意旁边来一个人帮忙洗锅，然后对陈雨冰说道。
“食物处理只是这门学说的一个方面，只不过是占很大的一个位置。”
“而这样做最终的目的，就是为了尽可能的利用时间和物资，创造更多潜在的价值。许多大学也在设立这门课程。”
“联邦军的后勤，也不例外。”
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